Может ли еда быть дешевой?

Источник материала:

Сделанная белорусским государством ставка на развитие сельского хозяйства, как показало время, целиком себя оправдала. Особенно заметно это стало в период развернувшегося глобального экономического кризиса, спровоцировавшего рост цен практически на все группы товаров на мировых рынках, включая продовольствие. Между тем в Беларуси цены на продовольственные товары изменились крайне незначительно относительно их скачка в мире. Подобная достаточно мягкая амортизация достигнута в нашей стране в основном за счет социально ориентированной государственной политики дотаций на основные группы продовольствия: молоко, мясо и хлеб. Ведь не секрет, что реально эти товары стоят дороже тех сумм, что обозначены на ценниках в белорусских магазинах.

Министерство экономики регулирует цены на социально значимые товары. Сегодня Минсельхозпрод подчеркивает: ситуация на продовольственном рынке Беларуси стабильна. “Политика по насыщению потребительского рынка, включая продовольственный рынок, ведется спокойно, взвешенно и выверенно, для того чтобы потребитель имел в полном объеме все, что ему необходимо, и имел возможность все необходимое приобрести, — сообщила заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Надежда Котковец. — Ситуация находится под контролем. Никаких ярко выраженных перекосов у нас в стране нет”.Тем временем мировые цены на основные продукты питания, включая хлеб, молоко и мясо, продолжив расти в июне, вплотную приблизились к абсолютному максимуму, сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. Прогнозы американского банка “Голдман Сакс” также неутешительны: в ближайшие месяцы рост мирового спроса на продукты сохранится.Естественно, Беларусь, являясь открытым рынком, не может не реагировать на глобальную ситуацию. Предпринимаемые нашей страной меры характерны для большинства развитых стран. Специфика продуктов питания такова, что люди их приобретают при любом ценовом раскладе. И именно дотации аграриям позволяют регулировать этот рынок, страхуя его от внешне обусловленных дисбалансов. Механизмы дотаций различные, однако суть их одна — удешевление для сельхозпроизводителей стоимости техники, удобрений, семян и иных “расходных материалов”. Например, в Беларуси на гектар обрабатываемых площадей приходится около 200 долларов дотаций, фермеры в Голландии получают пособий на сумму до 500 евро на гектар. Правда, скажем, сельским фермерам Эстонии тот же ЕС выплачивает лишь порядка 90 евро на гектар, однако здесь имеет место протекционизм собственных производителей.Государственный механизм регулирования чутко реагирует на внешние факторы. За последние два года нефть и газ подорожали в разы, что не могло не отразиться на уровне цен на продовольствие. Если же их продолжать удерживать, “вымывание” отечественного продукта в сопредельные страны неминуемо. Как же быть?“Качество и рентабельность сельхозпроизводства — это самое главное, — подчеркнула в беседе с корреспондентом “НГ” заведующая отделом рынка центра аграрной экономики Института экономики НАН Беларуси Зинаида Ильина. — В нашей стране верно поставлена продовольственная политика, ведется перевооружение аграрной отрасли. Единственная угроза — это природные катаклизмы”.Впрочем, заметила эксперт, в любом случае продовольствие, по крайней мере в ближайшее время, не станет дешевым: продуктов питания в мире по-прежнему не хватает, а прирост населения превышает рост их производства. И хотя белорусское государство намерено продолжать максимально “держать цену”, сельскохозяйственная отрасль также должна искать пути для более эффективной работы, делая акцент не на дотационных механизмах, а на повышении собственной рентабельности.