В Минске открылся первый IT-шный ресторан. 21.by

В Минске открылся первый IT-шный ресторан

15.10.2018 15:00 — Новости Hi-Tech | TechLabs  
Размер текста:
A
A
A

“Скотный Двор” - единственный ресторан в Минске, где концентрация айтишников на 1 квадратный метр в любое время дня сильно превышена. Год назад в Synesis начали обкатывать формат для  сотрудников своей компании, а сегодня официально открылись для всего города.

В Минске открылся первый  IT-шный ресторан

“Скотный Двор” - место про еду и атмосферу. Но слова “высокая кухня”, “лофт” и “индастриал” вряд ли передают его суть. В дизайне нет ничего лишнего, а в меню - случайного или спонтанного. Но лучше, конечно, один раз увидеть, попробовать и стать завсегдатаем.

История создания ресторана - это ответ на проблему. На улице Платонова не так просто найти приятное место, чтобы пообедать. Между тем, бизнес-центров и офисов в округе в достатке. Аудитория, в которую целились на старте, -  it-специалисты и топ-менеджеры, - довольно привередлива. Однако за год тестов и экспериментов с подходом определились. Концепция еды - табу на стандартные и избитые сочетания. Никакого “Цезаря” и драников! Зато в обеденном меню можно запросто встретить “Цыпленка на огне, табуле из булгура и томатов” или “Пенне с кремом из тыквы и сыром Грана Падано”. Средний чек за обед - 10 BYN.

Кухня в ресторане открытая, так что ожидая свой заказ, можно наблюдать за процессом приготовления. Скоротать время можно и за приложением, которое использует искусственный интеллект: для этого нужно подойти к большому экрану, установленному в зале и сканировать QR-код. Приложение проанализирует лицо посетителя и сообщит, на кого из известных людей он больше похож. Впрочем, обслуживать обещают быстро.  

“Cкотный Двор” работает с 8:00 и предлагает ранние завтраки и собственную выпечку. Вечернее меню - предмет отдельного разговора. “Ньокки с томленым ягнёнком и сыром таледжио”, “Язык в азиатском стиле, пюре из сельдерея”, “Севиче из морского черта” - необычные сочетания, изысканная подача, регулярное обновление блюд, -  в общем все, чтобы предвосхищать ожидания самых требовательных гостей. Средний чек за ужин - 40 BYN.

В Минске открылся первый  IT-шный ресторан

“В то время как многие вешают на себя ярлыки гастропабов и рестобаров, мы скажем одно: “Скотный Двор” -  это не страновая кухня и наш шеф Виталий Протько не является приверженцем какого-то одного ультрамодного направления. Мы не молекулярим, но используем новейшие технологии, чтобы, попробовав наше блюдо один раз, гости вновь захотели вернуться”, - рассказала директор ресторана Анастасия Битько.

Забронировать столик или сделать заказ можно в несколько кликов с помощью чат-бота. Для этого необходимо подключиться к боту animalfarm в мессенджере Telegram или на сайте ресторана animalfarm.by. Это делается один раз, а дальше гость может в любой момент обратиться к боту, чтобы забронировать стол, сделать заказ в ресторане или навынос. Чат-бот изучает вкусы постоянных гостей и в перспективе будет сам предлагать блюда и напитки.

Ресторан позиционирует себя как “кухня для ума”.  Здесь можно проводить meetups и bar talks. Для этого есть все необходимое оборудование: звук, экран, возможности online-трансляций. Плату за аренду не берут. Только за кейтеринг.

“Скотный Двор” - название неоднозначное и отсылает к повести Джорджа Оруэлла. Это так. Но, как говорят создатели: “Красота в глазах смотрящего!”  В “Скотном Дворе” не сомневаются, что найдут “своего гостя” и не хотят долго объяснять, почему именно Оруэлл. “Кухня - самое главное в нашем ресторане. Давайте не будем отвлекаться! Bon Appetit!”

Адрес: ул. Платонова 20Б/1

Тел.: (044) 787-36-62

Animalfarm.by  

Справка:

Ресторан “Скотный Двор” располагается на территории группы компаний Synesis.

Synesis создает платформы мониторинга общественной безопасности, системы управления массовыми мероприятиями, сервис-платформы для мессенджеров и онлайн-игр. Компетенции: облачные вычисления, искусственный интеллект, чат-боты, хранение и обработка больших данных. 

 
 
Чтобы разместить новость на сайте или в блоге скопируйте код:
На вашем ресурсе это будет выглядеть так
“Скотный Двор” - единственный ресторан в Минске, где концентрация айтишников на 1 квадратный метр в любое время дня сильно превышена.
 
 
 


Архив (Новости Hi-Tech)

21.by в социальных сетях

Свежие газеты

14.11.2018
Mir24.TV Belarus
Івацэвіцкі веснік
Навiны Палесся
Полесская правда
Пинский Вестник
Двинская правда (Верхнедвинск)
Гарадоцкi веснiк
Чырвоны прамень
Клiч Радзiмы
Герой працы
Газета Авангард
Лоевский край
Mlife
Новости Волковыска
Вороновская газета
Ивьевский край
Полымя
Lida.Info
Заря над Неманам
Свислочская газета
Светлы шлях
Единство
Новости Дзержинска
Нясвижскiя навiны
Слуцк Город
Смалявiцкi край
Soligorsk News
Маяк Преднепровья
Радзiма
Горецкий вестник
Кировец
Голас Касцюкоушчыны
Кричевская жизнь
Асiповiцкi край
Новости Хотимска
Новы дзень (Жлобин)
15.11.2018
Mir24.TV Belarus
Кобринский вестник
Навiны Палесся
Полесская правда
Пинский Вестник
Гарадоцкi веснiк
Днепровская правда (Дуюровно)
Голас Сененшчыны
Патриот (Ушачи)
Клiч Радзiмы
Герой працы
Газета Авангард
Лоевский край
Mlife
Новости Волковыска
Вороновская газета
Ивьевский край
Полымя
Lida.Info
Заря над Неманам
Свислочская газета
Светлы шлях
Единство
Новости Дзержинска
Нясвижскiя навiны
Слуцк Город
Смалявiцкi край
Маяк Преднепровья
Радзiма
Горецкий вестник
Кировец
Голас Касцюкоушчыны
Кричевская жизнь
Новости Хотимска
Новы дзень (Жлобин)
Перамога (Дятлово)
Святло кастрычнiка (Мстиславль)


Партнёры

© 2004-2018 21.by
Яндекс.Метрика