Делаем жюльен. Простой рецепт вкусного французского блюда. 21.by

Делаем жюльен. Простой рецепт вкусного французского блюда

17.06.2018 — Разное |  
Размер текста:
A
A
A

Источник материала:

Это французское блюдо простое в приготовлении, но очень вкусное. Ему порадуются ваши домочадцы и гости. Жюльен лучше готовить в специальных горшочках.

Нам понадобится:

На 5 горшочков:

  • Куриная грудка – 1 шт. (можно использовать и свиное мясо, кальмары – кому что нравится);
  • Грибы – баночка шампиньонов (можно сварить сырые шампиньоны, годятся отваренные боровики, лисички, опята, другие грибы);
  • Лук репчатый – 3 больших (или 6-7 средних луковиц);
  • Сыр твёрдый – примерно 200 гр;
  • Сметана – 4 ст. ложки;
  • Мука – 2 ст. ложки без верха;
  • Соль, приправы – на вкус.

Если ожидается компания человек из шести, то количество горшочков и, соответственно, ингредиентов лучше увеличить.

Приготовление:

1. Куриную грудку нарезаем на кусочки. Грибы также нарезаем. Лук измельчаем. Сыр трем на крупную терку;

2. Грудку выкладываем на сковороду и жарим на подсолнечном масле, помешивая, минут 15 под крышкой. Затем в нее добавляем измельченный лук, перемешиваем, снова тушим минут 15. Выкладываем на сковороду грибы, все перемешиваем и тушим еще столько же. Добавляем специи, сметану, все перемешиваем и тушим минут 5. И затем – две ложки муки, перемешиваем и снова тушим 5 минут.

3.Накладываем эту массу в горшочки – чуть больше половины;

4. Сверху кладем натертый сыр – до самого верха;

5. Накрываем крышечками и ставим в разогретую духовку или микроволновую печь минуты на три, чтобы сыр растворился. Украшаем зеленью, даем немного остыть. Наш жюльен готов.

 Приятного аппетита! 

 
 
Чтобы разместить новость на сайте или в блоге скопируйте код:
На вашем ресурсе это будет выглядеть так
Это французское блюдо простое в приготовлении, но очень вкусное. Ему порадуются ваши домочадцы и гости. Жюльен лучше готовить в специальных горшочках.
 
 
 

РЕКЛАМА

Архив (Разное)

РЕКЛАМА


Яндекс.Метрика