Простой рецепт: ароматный грушевый пирог для вкусных выходных. 21.by

Простой рецепт: ароматный грушевый пирог для вкусных выходных

12.08.2018 08:35 — Разное | Tut.by  
Размер текста:
A
A
A

Источник материала: Tut.by

В чем прелесть такой выпечки — она не привязана к сезону и при отсутствии груш легко превратится в очередную вариацию яблочного пирога. Для начала все-таки попробуйте с грушами — выбирайте в меру крепкие и сочные, такие, чтобы хотелось их сразу съесть. Возьмите побольше — так будет легче отложить 1−2 для выпечки, так как остальные, вероятнее всего, сразу уйдут в свежем виде.


Если любите корицу и другие специи (гвоздику, мускат и их товарищей) — смело добавляйте в тесто, аромат вас порадует. Дайте пирогу остыть, возьмите напиток по вкусу — и на веранду, наслаждаться такими редкими в наших широтах погожими летними вечерами.

Ингредиенты:

  • Мука 150 г;
  • Сахар — 150 г;
  • Разрыхлитель — 1,5 ч.л.;
  • Сливочное масло (растопить) — 30 г;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Сметана — 170 г;
  • Коньяк — 1 ст. л.;
  • Груша — 1−2 шт.;
  • Специи (корица, гвоздика, мускат) по желанию.


Как готовим?

  1. В емкости миксера соединяем муку, сахар, разрыхлитель и специи, если решили их добавить (по объему не более 1 ч. л., но все индивидуально), хорошо перемешиваем все сухие ингредиенты.
  2. Дальше включаем миксер на невысоких оборотах и добавляем сметану, растопленное сливочное масло и столовую ложку коньяка (вид алкоголя может варьироваться). Все хорошо перемешиваем до однородности.
  3. Берем форму (лучше круглую, диаметром 20 см, и разъемную), смазываем сливочным маслом, затем припыливаем мукой. Дно застилаем пергаментом.
  4. Аккуратно заполняем форму тестом. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.
  5. Нарезаем груши на тонкие кусочки для украшения верха. Достаем пирог из духовки и быстро выкладываем кусочки груши на поверхность. Снова отправляем в духовку до готовности. Воткнутая зубочистка должна выходить сухой.
  6. Пирог украшаем ягодами, орехами и всем, чем заблагорассудится — это ваш десерт, фантазируйте, экспериментируйте, насколько позволяют возможности.


Удачных и вкусных выходных!

 
 
Чтобы разместить новость на сайте или в блоге скопируйте код:
На вашем ресурсе это будет выглядеть так
Возьмите побольше - так будет легче отложить 1−2 для выпечки, так как остальные, вероятнее всего, сразу уйдут в свежем виде.
 
 
 


Архив (Разное)

21.by в социальных сетях



Партнёры

© 2004-2018 21.by
Яндекс.Метрика