Как изменилась столовая БГУ, которую закрыли на ремонт после докладной записки Лукашенко. 21.by

Как изменилась столовая БГУ, которую закрыли на ремонт после докладной записки Лукашенко

06.02.2018 14:58 — Новости Общества |  
Размер текста:
A
A
A

Источник материала:

Сегодня в главном корпусе БГУ после ремонта открылась столовая. Закрыли ее после докладной записки президенту. На косметические работы понадобился месяц. Что изменилось в столовой за такой короткий срок — в материале TUT.BY.


В подвале главного корпуса БГУ в конце декабря 2017 года закрыли столовую. Ремонт тут изначально планировали начать только на каникулах, но процесс ускорился после докладной записки Лукашенко от сотрудников Национального пресс-центра. Тогда специалисты остались недовольны условиями питания в главном корпусе БГУ.

— Коридоры, ведущие к столовой, выглядят неаккуратно. Помещение столовой маленькое, присутствует характерный запах. Освещение тусклое, мебель пошарпана. На неделе блюда часто повторяются. Как отмечают учащиеся, «порции могли бы быть и побольше, — было сказано в записке.

Посмотрим, как выглядит столовая после ремонта.

Понизили цены и поменяли персонал

6 февраля столовая открылась после косметического ремонта. Она теперь работает с 9.30 до 17.00 по будням и ходить в нее могут не только студенты, но и все желающие.

В коридорах стало светлее. Неприятного запаха нет. На раздаточной зоне — новые подносы и новые столовые приборы. Женщины раздают студентам обеды и обсуждают ремонт: «Ой хлопцы, ну хоть приходить сюда теперь будете чаще».


Студенты заходят не только посмотреть на изменения. До 12 часов тут занято уже ползала, а у раздаточной зоны выстраивается очередь.

Второкурсники Валерия, Влад и Артем говорят, что теперь столовая выглядит красиво.

— Круто стало и атмосфера получше. Теперь сюда приятно приходить. После второй пары уже километровая очередь выстроилась, как это не отметить! Цена очень порадовала, раза в полтора-два дешевле теперь, — говорят студенты.

Например, Артем за свой обед заплатил 3,27 рубля.


— Я теперь тут вообще все, что угодно купить могу, — говорит их одногруппник Дима, возвращаясь с полным подносом. Он заплатил за свой обед с первым, вторым, салатом и напитком 3,41. Но Дима добавляет, главное, чтобы такие низкие цены не отразились на качестве блюд.

Изучаем меню. Тут сразу предлагают комплексный обед за 1,62 рубля из винегрета, борща, котлеты из свинины, гречки, компота и хлеба.

Супы в столовой стоят 25 и 39 копеек, горячие блюда — от 55 копеек до 1,67 рубля, гарниры — 19−61 копейку, салаты в столовой продают ценой от 13 копеек до 1,20 рубля.

Изменился и интерьер. Теперь обеденный зал рассчитан на сто посадочных мест. В столовую поставили диваны, среди некоторых видим даже один зарезервированный стол. Кроме новой плитки, телевизоров и картин на стенах, у каждого стола появились розетки.

Wi-Fi в столовой тоже стал работать лучше. Но так как это университетская сеть, то пользоваться ей могут только студенты, используя персональные данные со студенческого билета.





Остался старым в столовой разве что пол, но его отремонтируют позже. Сейчас такие работы были невозможны из-за проведенных ниже коммуникаций.

Директор комбината общественного питания БГУ: «Вложения тут немаленькие»

Директор комбината общественного питания БГУ Жанна Воронкевич в первый день работы обновленной столовой помогает персоналу на раздаточной зоне. Она рассказывает, что во время ремонта комбинат пересмотрел цены на обеды, поэтому они стали ниже.

— Цены у нас и были невысокие, но сейчас мы немного поработали с поставщиками и над ассортиментом. Так мы сделали дешевле меню. Кроме этого будем проводить различные скидки как сегодня — с 13 до 15 часов у нас минус 20% на основное меню.


Воронкевич говорит, что подобные акции для студентов будут делать раз в месяц. Кроме цен позаботились и об обслуживании студентов — обновили штат сотрудников.

— Берем молодой персонал, сами его обучаем. Приглашаем тех, кто работает и кто хочет работать.


Воронкевич говорит, что теперь зал выглядит уютным и таким, каким его хотят видеть сами студенты.

— Ремонт смогли сделать так быстро благодаря руководству. И вложения тут немаленькие, ведь столовая работает очень давно — ей больше 25 лет.

К слову, с БНТУ, который всем остальным университетам поставили в пример после докладной записки, во время ремонта не консультировались.


— Кухня у нас та же. Приготовление то же. Устаревшее оборудование в столовых БГУ меняют по необходимости и в процессе работы. Мы очень благодарны руководству, что так быстро решили вопрос. Теперь тут стало намного приятнее работать.

По словам Воронкевич, чтобы сервис в столовых всегда был на достойном уровне, нужно постоянно поддерживать коммуникацию со студентами и прислушиваться к их мнению.

 
Теги: Минск
 
 
Чтобы разместить новость на сайте или в блоге скопируйте код:
На вашем ресурсе это будет выглядеть так
 
 
 

РЕКЛАМА

Архив (Новости Общества)

РЕКЛАМА


Яндекс.Метрика