«Белые реки» Столинщины. 21.by

«Белые реки» Столинщины

17.08.2018 — Разное |  
Размер текста:
A
A
A

Источник материала:

Korovi
Молочная отрасль и животноводство занимают значимую роль в жизни любого сельхозпредприятия. И в последние годы развитию этой отрасли было уделено много внимания – строились молочнотоварные фермы, увеличивалось поголовье дойных коров и крупного рогатого скота, проводилась селекционная работа. Сейчас Беларусь входит в мировой топ-5 по экспорту молочной продукции.

«Молочка». Здесь и сейчас

По итогам работы за первое полугодие 2018 года Столинский район занял 31 место в республике и 9 место в области по среднему удою от одной коровы – 2690 кг. Рост по сравнению с аналогичным периодом 2017 года составил 132 кг. Вместе с этим увеличилось и производство молока – хозяйства района надоили в общей сложности 55 649 тонн. По этому показателю мы занимаем десятое место. И это за первое полугодие. Если не сбавлять темпов производства, то цифры по итогам года могут быть вдвое большими – около 5400 кг молока в среднем от каждой коровы и общий надой по району более 110 тысяч тонн.

Если сравнивать с лидерами по этим показателям, то нашему району есть куда расти. Но и большинство других районов в свою очередь могут смело равняться на нас. Так, например, наивысший средний удой от одной коровы зафиксирован в Гродненском районе – 3950 кг, а больше всех получили молока животноводы Пружанщины – 115 174 тонны.

Чтобы было с чем сравнить, приведём показатели аутсайдера в этой отрасли. Это Шумилинский район, где в среднем от одной коровы получали 1197 кг молока, но увеличили производство на 10 кг. И Глусский район, где в среднем от одной коровы получали 1204 кг и не досчитались 166 кг по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Интересный факт – разница между лидером и аутсайдером по средним надоям молока составляет 2750 кг.

Наибольший прирост производства молока зафиксирован в Наровлянском (плюс 446 кг) и Брестском (плюс 278 кг) районах. А хуже всех сработали в этом плане в Белыничском и Быховском района, где недосчитались по этому показателю по 366 и 363 кг соответственно. Недалеко от них и Браславский район, где недополучили по 314 кг молока от каждой коровы. В целом по республике свыше 3000 кг в среднем от одной коровы получают в 19 районах, а менее 2000 кг – в 32 районах. Среднереспубликанский показатель – 2519 кг молока — преодолели 55 районов страны. Самая высокая средняя продуктивность в Брестской области – 2867 кг молока, самая низкая – в Витебской области, которая равняется 1893 кг.

Производственные плюсы и минусы служат для статистики. По этим показателям судят о работе отдельных хозяйств, районов, областей и отрасли в целом. Но производителей больше волнует, сколько реализовано молока и какого качества. Сорт, жирность, наличие белка – весомые источники дохода. Поэтому важную роль в производстве молока играет его товарность. Ведь любой хозяин знает, что реализовать молоко сортом «экстра» намного выгоднее, чем «высшим». И это зависит от многих факторов – как работает ветеринарная служба, корма, процесс доения, человеческий фактор и другие. И очень много в этом плане зависит от человеческого фактора – какие работают на предприятии люди. Бесспорно, у ответственных работников и молоко будет лучше. Уже прошло то время, когда коров доили «в ведро». Ведь тогда одна доярка могла ответственно подойти к процессу – стерильная и чистая тара, уход за животным, а другая – как говорится, «и так сойдёт!», подоив неподготовленную корову в такое же ведро.

В целом по республике товарность молока за первое полугодие 2018 года составляет 89,2 процента (в аналогичном периоде 2017 года было 89,9 процента). Тон лидера в этом плане задаёт Брестчина, где товарность молока составляет 90,7 процента. Конкретно по Столинскому району эта цифра не дотянула до общеобластного 0,8 процента. Хуже в области дела обстоят только в Дрогичинском районе – 89,3 процента.

Вот где скрытый резерв для роста.

Далее по товарности молока разместились в порядке убывания Гродненская (90 процентов), Гомельская (89,4 процента), Минская (89 процентов), Могилёвская (87,2 процента) и Витебская (86,8 процента) области.

«Белые реки» Столинщины

Теперь подробнее остановимся на молочной отрасли Столинщины. Всего в 19 сельхозпредприятиях района, среди которых одно частное (ЧСУП «Максеммилк», ферма «Остров»), находится 55 молочнотоварных ферм. Поголовье крупного рогатого скота – 82278. Из них коров – 21397, молочных коров – 20701. Мы в дальнейшем будем отталкиваться именно от последних, которые и дают нам ценный белковый продукт. Лидеры по среднему удою от одной коровы за первое полугодие 2018 года – СПК «Федорский» (3274 кг) и ОАО «Новая Припять» (3089 кг). Не дотянули до отметки в 2000 кг такие хозяйства, как КСУП «АгроГлинка» (1845 кг), КСУП «Пригорынский-2012» (1921 кг), КСУП «Рубельский» (1958 кг), КСУП «Бережное» (1968 кг) и КСУП «Струга» (1977 кг). В ЧСУП «Максеммилк» средний надой от коровы составил 2576 кг молока.

Что касается товарности молока, то наивысшие показатели у КСУП «Струга» (92,3 процента), ЧСУП «Максеммилк» и ОАО «Новая Припять» (по 91,4 процента). Худшие показатели у КСУП «Рубельский» (86,3 процента), КСУП «Ворони» (87 процентов), КСУП «АгроГлинка» и СПК «Федорский» (88,8 процента). Планку в 90 и более процентов по товарности молока преодолели 13 сельхозпредприятий района.

Больше всех произвели молока в СПК «Федорский» — 8356 тонн (2605 молочных коров), ОАО «Полесская нива» — 7495 тонн (2800 молочных коров), ОАО «Новая Припять» — 5945 тонн (1850 молочных коров). Меньше 2000 тонн молока произвели в пяти хозяйствах района. В целом рост производства молока по району в сравнении с аналогичным периодом 2017 года составил 106,5 процента. Следует отметить в этом плане КСУП «Струга» — 2053 тонны молока (944 молочные коровы), где добились самого весомого прогресса – рост производства молока составил 140,9 процента. Это случилось благодаря строительству и вводу в эксплуатацию в 2017 году новой молочнотоварной фермы «Ольманы».

Остановимся подробнее на сортах сдаваемого молока. Сор-том «Экстра» по району реализовано в первом полугодии 2018 года 53,7 процента, «высшим сортом» – 40,3 процента. К сожалению, имеет место быть и «первый сорт» — 6 процентов. Большую «ложку дёгтя» в последнем показателе в районную копилку вносят КСУП «Рубельский» — 27,3 процента, КСУП «Припять-2009» — 16,3 процента, КСУП «Дубайский» — 15,3 процента, КСУП «Видиборский» — 15,1 процента, КСУП «Пригорынский-2012» — 14,2 процента, КСУП «АгроГлинка» — 10,4 процента, КСУП «Ворони» — 8,8 процента. Не реализовывали молоко «первым сортом» лишь четыре сельхозпредприятия – КСУП «Рухчанский», КУПП «Маньковичи», ОАО «Теребежов-Агро» и ЧСУП «Максеммилк».

Наилучшие показатели по сорту «Экстра» у СПК «Федорский» — 92,5 процента, ЧСУП «Максеммилк» — 90,8 процента, ОАО «Теребежов-Агро» — 90,5 процента. Наибольшего прогресса в качестве реализуемого молока по сравнению с первым полугодием 2017 года добились в КСУП «Струга» — плюс 33,9 процента, ОАО «Теребежов-Агро» — 30,8 процента. Абсолютно худший показатель в этом плане у КСУП «Пригорынский» — в этом году в хозяйстве не получили ни одного литра молока «Экстра», хотя за первое полугодие 2017 года было 3 процента. Намного хуже своих возможностей сработали в КСУП «Ворони» — сорт «Экстра» составил 11,8 процента (минус 18 процентов) и КСУП «АгроГлинка» — реализовано сортом «Экстра» 8,8 процента (минус 10 процентов).

Сорт молока – это в первую очередь финансовая прибыль сельхозпредприятий. Понятно, что лучше реализовывать сортом «Экстра», закупочная цена которого сегодня составляет 0,614 рубля за один килограмм. Закупочная цена «высшего сорта» сегодня – 0,528 рубля и «первого сорта» — всего 0,487 рубля. Всё молоко реализуется в ОАО «Савушкин».

Резюмируя вышесказанное, отметим, что не следует устраивать погоню за количеством полученного молока в ущерб его качеству. Другое дело, если в одночасье будет расти и количество молока, и его качество. Тогда это будет совершенно другая история.

Александр  НИКИФОРЕНКО

 
 
Чтобы разместить новость на сайте или в блоге скопируйте код:
На вашем ресурсе это будет выглядеть так
Молочная отрасль и животноводство занимают значимую роль в жизни любого сельхозпредприятия. И в последние годы развитию этой отрасли было уделено
 
 
 

РЕКЛАМА

Архив (Разное)

РЕКЛАМА


Яндекс.Метрика