Яблочная страда

В текущем году потребительская кооперация планирует побить рекорд по сочному фрукту — закупить не менее 160 тысяч тонн. Об этом на пресс-конференции сообщила Оксана Скиндер, начальник управления заготовок Белкоопсоюза.

Уже сейчас видно, что сезон-2012 с легкостью «сделает» сезон-2006, когда кооперативный рекорд по заготовке яблок составил 135,2 тысячи тонн. В 2010-м — пиковом году по закупке яблок у населения — кооператоры Беларуси собрали их только с сельских подворий 128 тысяч тонн. По состоянию на 1 октября текущего года заготовлена уже 131 тысяча тонн, что почти в два раза больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. В целом же республикой совместно с кооперативными объемами закуплено свыше 165 тысяч тонн, из чего можно сделать вывод, что потребительская кооперация на внутреннем рынке — монополист по закупке, заготовке и реализации яблок.

И действительно, в этом году кампания по заготовке данного вида продукции приобрела более чем серьезные масштабы. Организациями потребкооперации привлечены к работе более 1,5 тысячи заготовителей, 860 приемозаготовительных пунктов, 7,6 тысячи магазинов, находящихся в сельской местности. Ежедневно на закупку выезжает от 300 до 400 единиц автотранспорта.

«Вилка» средних закупочных цен по республике на яблоки широка. Если в Брестской области сдать их можно по 900—1500 рублей за кило, то в Минской, Могилевской и Витебской областях, где урожайность немного ниже, магазины и заготовители яблоко примут по 3000—4000 рублей за кило. Промышленное яблоко, которое пойдет на соки, пюре, джемы, примут по 250—450 рублей за кило. Причем к товарным яблокам, закладываемым на хранение, требования повышены в связи с возможностью выбора: диаметр фрукта должен быть уже не менее 7 см против 5 см в предыдущие годы.

— Из-за больших объемов заготовки мы вынуждены предъявлять более жесткие требования к качеству сдаваемого фрукта, особенно это касается яблока товарного, — пояснила Оксана Скиндер. — В дальнейшем это позволит дольше сохранить лучшую часть урожая.

Немало вопросов возникает у населения по наличии в торговой розничной сети товарного белорусского яблока. Ранее Белкоопсоюз закупал его только у сельхозпроизводителей, специализирующихся на данном виде продукции. В республике их было немного. Благодаря же Программе развития плодоводства, развернутой в Беларуси в 2005 году, их количество значительно выросло. К тому же сегодня в этом направлении активно развиваются фермерские хозяйства.

Стоит отметить, что кооперативным ведомством в этом году принято решение по запрету импорта яблока. Так что польский или испанский фрукт в магазинах райпо и межрайбаз не найдешь.

— В стабилизационный фонд, или в хранилища на межсезонье, Белкоопсоюз закладывает 17 тысяч тонн, которые позволят полностью обеспечить потребность внутреннего рынка, — уверена Оксана Ивановна.

К 1 октября население уже сдало 350 тонн товарного яблока, которое как раз и идет на реализацию в розничную торговую сеть, в учреждения образования, а также на сельскохозяйственные ярмарки. Здесь темп роста составляет 142 процента к уровню прошлого года.

— Потребительская кооперация предлагает самые дешевые яблоки, — подчеркнула Оксана Скиндер. — От 1360 до 3640 рублей за килограмм, что порой в два раза дешевле, чем у тех же фермеров. И по качеству они вне конкуренции.

Проблем с переработкой промышленного фрукта, по словам начальника управления заготовок, сегодня не возникает.

— Предприятия периодически останавливают приемку яблок от организаций потребкооперации, но мы достаточно мобильны и отправляем транспорт на менее загруженные предприятия.

Белкоопсоюз в текущем году ставит рекорды не только по яблокам. Заготовлен наибольший за последние годы объем товарной земляники — 358 тонн, что в 4,6 раза больше, чем в 2011 году. Всего предприятиями Белкоопсоюза в текущем году заготовлено 1,8 тысячи тонн садовой земляники, что в два раза больше прошлогоднего. Также у населения закуплено 5,5 тысячи тонн черники, что на 54 процента больше, чем в 2011 году. Продолжается заготовка клюквы и брусники, которых уже закуплено 550 тонн. Больше заготовили и огурцов — на 13 процентов, 7 тысяч тонн. В том числе у населения 5,8 тысячи тонн, что на 35 процентов больше, чем в прошлом году. Кроме того, у населения закуплено 3 тысячи тонн томатов, 5,1 тысячи тонн капусты, 9,2 тысячи тонн картофеля.

За январь—сентябрь темп роста закупок у населения составил 122,1 процента к соответствующему периоду прошлого года, населению выплачено 943 миллиарда рублей. По словам Оксаны Скиндер, объемы закупок плодово-ягодной продукции у населения в 2012 году уже увеличены на 86 процентов, дикорастущей продукции — на 30 процентов.

Говоря об экспортном потенциале предприятий Белкоопсоюза, Оксана Ивановна отметила, что заинтересованность в приобретении белорусской фруктовой продукции выражают страны Балтии. Особый интерес они проявляют к яблочному соку прямого отжима, производимому в Поставах. Опыт сотрудничества со странами этого региона у кооператоров уже есть. Балтийские страны являются ведущими игроками на рынке сбыта дикорастущей продукции. Основными партнерами, заинтересованными в приобретении белорусской сельскохозяйственной продукции, являются Россия, Украина, Казахстан, Узбекистан.

Фото: Валерий ХАРЧЕНКО