21.by - Новости Беларуси. Последние новости Беларуси из разных источников. Последние новости мира.

Уж сколько раз твердили миру

25.08.2009 22:02 — |  
Размер текста:
A
A
A

Источник материала:

Уж сколько раз твердили миру

Зачем есть то, что считается условно-съедобным?

С начала года в Беларуси зарегистрировано 27 случаев отравления грибами, пострадало 33 человека. Как отметила заведующая отделом гигиены Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Анжела Скуранович, среди отравлений был один случай с летальным исходом. 

В августе, полакомившись дарами леса, пострадало шесть человек. Наибольшее количество отравлений зарегистрировано в Гомельской области и Минске. Среди пострадавших есть дети в возрасте от 2 до 14 лет. 

По словам Анжелы Скуранович, основной причиной отравлений становится употребление в пищу несъедобных, ядовитых или неправильно приготовленных условно-съедобных грибов. К последним относятся некоторые виды сыроежек, свинушки, сморчки, волнушки, чернушки и другие грибы. Их необходимо отваривать дважды, не менее 50 минут каждый раз, а после варки промывать в проточной воде. Если пренебречь основными правилами приготовления условно-съедобных грибов, то, как отмечают специалисты, после их употребления может наступить отравление. 

Врачи-гигиенисты рекомендуют перебирать и сортировать грибы сразу же, вернувшись из леса, поскольку это скоропортящийся продукт. Обязательно нужно выбрасывать старые и червивые, так как при старении грибов в их тканях происходят сложные химические процессы с образованием ядовитых веществ. Родители обязаны помнить, что грибы должны быть исключены из рациона детей до 3 лет и ограничены в употреблении детей до 14 лет. 

Печальными последствиями может обернуться покупка грибов вне рынков, вдоль дорог. По словам Анжелы Скуранович, на рынках этот продукт проходит обязательную проверку на содержание радионуклидов. 

К сведению

Еще в прошлом году такие грибы, как строчки, отнесены специалистами в отряд несъедобных. 

Ежегодно в Беларуси регистрируется около 250 случаев отравления грибами. За семь месяцев прошлого года пострадало 84 человека. 

 
Теги: Минск
 
 
Чтобы разместить новость на сайте или в блоге скопируйте код:
На вашем ресурсе это будет выглядеть так
 
 
 

РЕКЛАМА

Архив

РЕКЛАМА


Все новости Беларуси и мира на портале news.21.by. Последние новости Беларуси, новости России и новости мира стали еще доступнее. Нашим посетителям нет нужды просматривать ежедневно различные ресурсы новостей в поисках последних новостей Беларуси и мира, достаточно лишь постоянно просматривать наш сайт новостей. Здесь присутствуют основные разделы новостей Беларуси и мира, это новости Беларуси, новости политики, последние новости экономики, новости общества, новости мира, последние новости Hi-Tech, новости культуры, новости спорта и последние новости авто. Также вы можете оформить электронную подписку на новости, которые интересны именно вам. Таким способом вы сможете постоянно оставаться в курсе последних новостей Беларуси и мира. Подписку можно сделать по интересующим вас темам новостей. Последние новости Беларуси на портале news.21.by являются действительно последними, так как новости здесь появляются постоянно, более 1000 свежих новостей каждый день.
Яндекс.Метрика