В 2008 году существенно возрастет производство сельскохозпродукции

Источник материала:

В 2008 году существенно возрастет производство сельхозпродукции. Об этом в интервью БелаПАН сообщил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Михаил Савельев.

По его словам, производство молока планируется увеличить до 5.236 тонн, тогда как в 2007 году этот показатель составил 4.720 тонн. М.Савельев заверил, что это возможно благодаря тому, что кормов заготовлено достаточно. «Теперь надо рационально использовать эти корма, поэтому мы расписали расход по каждой области до последнего килограмма», — подчеркнул он.

Замминистра проинформировал, что мяса планируется получить 1.176 тыс. тонн в живом весе, это примерно на 11,9% больше, чем в 2007 году. В том числе планируется произвести 538 тыс. тонн говядины (на 10,5% больше), 395 тыс. тонн свинины (на 12,2% больше) и 255 тыс. тонн мяса птицы (на 14,9% больше). В растениеводстве, по данным замминистра, в 2008 году урожайность зерновых культур в весе после доработки должна составить 29,4 центнера с гектара, картофеля и овощей — 180 ц/га.

М.Савельев отметил, что в 2008 году поставлена задача больше строить агрогородков, а также «концентрировать производство и механизировать труд сельхозпроизводителя». Кроме того, разработана программа по строительству новых сельскохозяйственных помещений легких конструкций.

Представитель Минсельхозпрода проинформировал, что в Беларуси создана программа по переработке молочной сыворотки. По его словам, сейчас 230 тыс. из 1,5 млн. тонн этого продукта перерабатывается. Так, на гродненском ОАО «Молочный мир» накануне нового года была запущена на полную мощность установка глубокой переработки сыворотки с применением нанофильтрации.

Замминистра пояснил, что благодаря глубокой переработке и фильтрации из сыворотки поэтапно удаляются влага, минеральные соли, а белковый концентрат высушивается до порошкообразного состояния. Полученный продукт используется в детском и диетическом питании. М.Савельев сообщил, что к 2010 году в Беларуси планируется производить 1 млн. 800 тыс. тонн сыворотки.