Лишний всплеск

Источник материала:

ЕГОРЧЕНКО Дарья, СБ

Факт...

За последние 37 лет мы стали сильно полнеть... во многом именно из–за сладких напитков, считают американские диетологи. Жители больших городов все чаще предпочитают утолять жажду лимонадом и газировкой. Медики обращают особенное внимание на то, что пьют наши дети. Один факт. По сравнению с 2000 годом минских школьников с лишним весом стало больше почти вдвое.

...и комментарий

— Человек набирает вес не из–за чрезмерного количества жидкости, а из–за сахара, который в ней содержится, — обращает внимание заведующий отделом гигиены питания Республиканского научно–практического центра гигиены Василий Цыганков. — Выпить два–три литра сладкой газированной воды — все равно что съесть 10 — 12 ложек сахара. Он хорошо всасывается в кровь. Часть углеводов расходуется, а остальные откладываются в организме. Но не только поэтому после стакана лимонада пить иногда хочется еще больше. Любой сладкий продукт приводит к выработке в организме эндорфинов — гормонов удовольствия. Именно поэтому мы предпочитаем обычной питьевой воде сладкие напитки.

Один–два стакана сладкой шипучки ожирения, конечно, не вызовут. Но если утолять жажду газировкой вошло в привычку... Может увеличиться риск заболевания сахарным диабетом 2–го типа. А у ребенка углеводы, не исключено, могут вызывать диатез или даже аллергическую реакцию.

Однако каждую переменку покупать лимонад у школьника вряд ли получится.

— Можно бутылочку газировки? — поинтересовалась я в буфете минской СШ № 35.

— Что вы! Шипучку уже давно не продаем. Если санитарная служба заметит, сразу выпишет немалый штраф! — насупилась буфетчица.

Оказывается, в стенах учреждений общего среднего, профессионально–технического и среднего специального образования продажа сладкой газированной воды запрещена.

— В школьных буфетах и столовых вы также не найдете чипсы и жевательную резинку, — напоминает заведующая отделением гигиены детей и подростков Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Алла Малахова. — Зато школьники могут купить кисломолочные продукты, соки, салаты, фрукты...