Белорусская вода готова «пролиться» на внешние рынки

Источник материала:

Перспективы присоединения Беларуси ко Всемирной торговой организации пока весьма туманны, но наиболее сознательные из отечественных предприятий готовят сани летом, обзаводясь необходимыми на случай документами. Тем более что и вне ВТО без международных сертификатов сегодня никуда, а экспортный прессинг со стороны государства, пытающегося поправить дело с внешнеторговым сальдо, только нарастает.

Пару месяцев назад, на открытии второго продовольственного бизнес-форума, замминистра экономики Андрей Тур журил местную пищевую отрасль за малый экспорт. «Мы не должны забывать, что качество продовольствия оценивается по мировым стандартам», — подчеркнул он, сообщив, что с 2008 года начинается новая идеологическая кампания по стандартам качества ISO 22000, и в связи с этим предприятиям, которые занимаются продовольственной тематикой, придется «серьезно поработать».

Серьезная работа закипела: «пищевики» выстроились в очередь за «входным билетом» на международный рынок — сертификатами соответствия международным стандартам. 10 марта официальное подтверждение наличия всех условий и выполнения всех требований для выпуска безопасной продукции удалось получить очередному отечественному производителю: обладателем сертификата соответствия международной системы HACСP (Hazard analysis and critical control points — «Анализ рисков и критических контрольных точек») стала совместная белорусско-российская компания «Фрост и K», выпускающая минеральную и питьевую воду.

Распространенная сегодня по всему миру, включая Европу, методология НАССР была разработана в США с полвека назад как модель управления рисками на пищевых предприятиях. Впервые система была применена в середине 1960-х при разработке американцами космических программ, когда для астронавтов потребовался надежный способ производства продуктов питания с гарантией отсутствия в них патогенных микроорганизмов.

«Получение международного сертификата HACСP дает нам возможность с полной уверенностью заявлять о высоком качестве продукции «Фрост» уже и на международном уровне, — оценил событие гендиректор СП Владимир Мороз. — Активная работа на внешних рынках является приоритетной задачей предприятия. В 2007 году компании удалось увеличить экспорт по сравнению с предыдущим периодом (компания работает 10 лет) в три раза. В ближайшем будущем рассчитываем прочно закрепиться в России и выйти на рынки стран Евросоюза».

Для производителей воды Россия — рынок очень перспективный. Уровень потребления бутилированной воды россиянами приближается к западному: от 18% до 22%. Любопытно, что в США, например, аж 24% продаж бутилированной воды приходится на марку «Аквафина» (фирмы «Пепси»), 13% рынка — вода марки «Дасани» («Кока-Кола»).

Анализ местного рынка безалкогольных напитков также свидетельствует о том, что белорусы становятся все большими водохлебами. За прошлый год, по предварительным данным Минстата, прирост потребления питьевой и минеральной воды здесь составил 2,5%. Одновременно растут и требования к чистоте, экологичности продукта.

В Беларуси введены жесткие требования к качеству бутилированной воды Специалисты утверждают, что именно фактор экологичности станет для производителей определяющим в достижении лидерства на внутреннем и внешнем рынках.

Сегодня в странах СНГ, по данным замглавы Минэкономики Андрея Тура, собственный товаропроизводитель наполняет лишь около 60% рынка, много продовольствия ввозится. «Это очень плачевно экономически и для продовольственной безопасности государства, — заметил замминистра. — Проблема вступления в ВТО и ограничения своих собственных партнеров рынка в этой части является очень сложной».

«Теперь, когда Беларусь готовится к вступлению в ВТО, сертификат HACСP становится жизненной необходимостью, — констатировал во время торжественной церемонии вручения сертификата «Фросту» руководитель Пинского органа по сертификации продукции, систем качества на основе принципов НАССР Виктор Пригодич. — Он гарантирует не только безопасность выпускаемой продукции, но и повышает ее конкурентоспособность на международном рынке».