В Беларуси введут новые стандарты на детское питание

Источник материала:

21 ноября 2008 Общество
interfax.by Новые государственные стандарты на консервы для детского питания на фруктовой и овощной основе, а также на соки, нектары и коктейли для детского питания будут введены в действие в Беларуси в 2010 году, сообщила агентству "Интерфакс-Запад" заместитель начальника отдела технологий консервирования пищевых продуктов Научно - практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию Диана Сафронова.

"Первые редакции госстандартов на консервы для детского питания на фруктовой основе, на овощной основе, на соки, нектары и коктейли для детского питания уже разработаны, сейчас разрабатываются их вторые редакции на основании замечаний и предложений, поступивших от заинтересованных предприятий и организаций", - рассказала Д.Сафронова. "Ожидается, что вступят в действие эти стандарты с 1 июля 2010 года", - добавила она.

Новые стандарты предусматривают расширение количества контролируемых показателей безопасности детского питания. "В частности, будет расширен перечень пестицидов, контролируемых в плодоовощных консервах для детского питания с добавлением крупы, а также будут указаны пестициды, применение которых недопустимо при выращивании сельхозсырья для детского питания", - сообщила собеседница агентства. Также будут снижены предельно допустимые нормы остаточного количества свинца в детском питании и уточнены требования по маркировке питания, в том числе его пищевой ценности.

"В целом новые стандарты гораздо более жесткие, чем действующие в настоящее время, - заметила Д.Сафронова. - При их разработке мы максимально ориентируемся на европейские нормы для того, чтобы в будущем у наших предприятий была возможность реализовывать свою продукцию в других странах, в том числе и странах ЕС".

Параллельно с разработкой новых стандартов НПЦ НАН Беларуси по продовольствию намерен разработать технологические инструкции и новый комплект рецептур.