В Минске открылись выставки «Бистро. Магазин. Ресторан» и «Пиво. Вина. Напитки»

Источник материала:

  Более 90 предприятий из 12 стран участвуют в выставках "Бистро. Магазин. Ресторан" и "Пиво. Вина. Напитки", которые открылись 7 апреля в Минске в рамках форума HoReCa & RetailTech. Как сообщает БелаПАН, выставки продлятся до 10 апреля.

На открытии мероприятия первый заместитель министра торговли Михаил Свентицкий заявил, что выставки проводятся в восемнадцатый раз, а развитие системы быстрого питания приобретает в Беларуси все большую актуальность. В связи с этим наибольшее внимание в сфере общественного питания на сегодня уделяется развитию придорожного сервиса. В стране реализуется соответствующая программа, согласно которой в ближайшие два года количество объектов придорожного сервиса планируется довести до 2,3 тыс.

На выставке "Бистро. Магазин. Ресторан" представлено торговое и технологическое оборудование, в том числе тепловое, холодильное, электромеханическое, кофейное, хлебопекарное и кондитерское. Здесь также можно ознакомиться с современным текстилем, посудой и предметами сервировки стола, элементами автоматизации и безопасности, продуктами питания, ингредиентами и пищевыми добавками.

Среди белорусских предприятий, широко представивших свою продукцию, — Минский ликеро-водочный завод "Минск-Кристалл", Минский завод игристых вин, Минский завод безалкогольных напитков и другие.

Событием выставки "Бистро. Магазин. Ресторан" станет презентация ресторанов и кафе Минска и областных центров Беларуси "Кулинарный Олимп". Цель презентации — популяризация белорусской и славянской кухни, продвижение кейтеринговых услуг и услуг по проведению банкетов, свадеб, семейных торжеств, корпоративных мероприятий в ресторанах и кафе, повышение уровня обслуживания и профессионального мастерства работников.
Теги: Минск