К ЧМ по хоккею в Минске Минторг разработал перечень требований к предприятиям общепита

Источник материала:

Минск, 3 января. К чемпионату мира по хоккею в Минске, который пройдет в мае этого года, Минторг разработал перечень требований к предприятиям общественного питания.

"Во исполнение решения подкомитета по организации торговой части чемпионата мира по хоккею 2014 года в Минске от 16.01.2014 года в целях обеспечения организациями общественного питания высокого качества обслуживания, доступности и привлекательности услуг общественного питания, создания положительного имиджа Республики Беларусь для жителей страны и зарубежных гостей Министерство торговли рекомендует обеспечить соблюдение требований для объектов общественного питания", — говорится в сообщении министерства.

Среди требований: наличие в интернете информации об объекте общественного питания; вывески, оформленной в соответствии с предъявляемыми требованиями; наличие интерьера, оформленного согласно концепции объекта; работа объектов согласно утвержденному (в установленном порядке) режиму работы; надлежащее санитарно-гигиеническое состояние объекта; единая форменная одежда, нагрудные знаки для обслуживающего персонала; культура обслуживания, доброжелательность, знание иностранного языка персоналом в пределах разговорного минимума (при отсутствии работников зала со знанием языков допускается нахождение в объекте хотя бы одного специалиста со знанием иностранного языка); в объекте должен быть разговорник "Разговорный иностранный язык (английский)".

Кроме этого требуется: оформленное в соответствии с предъявляемыми требованиями меню на государственном белорусском (русском) и одном иностранном языках; наличие в меню разнообразного ассортимента блюд, в том числе не менее 10 блюд белорусской национальной кухни (ассорти селянское, сельдь по-старобелорусски, поливка грибная, драники, картофляники, печисто из свинины, верещака, гречаники с грибами, чай белорусский, сбитень); исключить необоснованный рост розничных цен на продукцию общественного питания, сохранив на период проведения чемпионата уровень цен, действовавший до мая 2014 года; возможность расчета потребителей за предоставляемые услуги посредством применения банковских карточек внутренней платежной системы БелКарт и международной платежной системы Visa и MasterCard; WiFi (беспроводного интернета); возможность просмотра спортивных и иных телепередач.

Также на объектах общественного питания должны быть в наличие карты, схемы движения транспорта в городах, для придорожного сервиса — на автомобильных дорогах страны; должна продаваться сувенирная продукция, находиться информационные материалы об историко-культурных достопримечательностях Беларуси, предлагаемых услугах туроператоров и т.д.;

Кроме этого рекомендовано оказывать разнообразные виды услуг для участников дорожного движения (комплектование наборов в дорогу, предоставление возможности подзарядки мобильных телефонов, предоставление кипятка, факса, и т.д.).

Марина Носова, БелаПАН.

Теги: Минск