Вызывает ли кофе глаукому, и чем можно заменить его на завтрак?

Кофе снова оказался в центре обсуждения. Результаты сразу двух исследований, в центре внимания которых был популярный напиток, опубликовали сегодня ленты ведущих мировых новостных агентств. Американские специалисты уверены, что любовь к кофе может привести к слепоте, а их британские коллеги публикуют список продуктов, которые могут заменить привычную чашку бодрящего напитка с утра, не навредив организму.

Похоже, исследования пользы и вреда популярного во всем мире напитка не прекратятся никогда. Мало того, что ученые до сих пор не могут однозначно ответить на вопрос – вреден ли кофе для сердечно-сосудистой системы, так в список противоречий добавились еще и глаза…

Исследование, проведенное в Соединенных Штатах, показало, что употребление трех чашек кофе в день существенно увеличивают риск развития глаукомы. Причиной тому, по мнению авторов эксперимента, является повреждение зрительного нерва, вызываемое одним из активных химических соединений, входящих в состав кофе. С уверенностью сказать – кофеин это или какой-то другое соединение, специалисты пока не могут, однако рекомендуют не злоупотреблять кофейным напитком.

Это исследование далеко не первое, в котором ученым удалось обнаружить связь между чрезмерной любовью к кофе и заболеванием глаз. В прошлом году Бостонским специалистам уже доводилось убеждать мир в опасности, которую таит в себе избыток кофеина в организме – тогда исследователи так же отмечали, что риск развития глаукомы увеличивается у тех людей, которые не знают меры в своей любви к кофе.

Примечательно, что в другом исследовании, в Японии, ученые отметили пользу кофе в борьбе с другим заболеванием органа зрения – синдромом сухого глаза, утверждая, что кофеин является одним из лучших способов стимулировать работу слезных желез.

Так или иначе, а все ученые, проводящие исследования, связанные с кофе, независимо от занимаемой позиции рекомендую не злоупотреблять этим напитком. Британские же специалисты и вовсе составили список продуктов, которые, по их мнению, вполне могут заменить кофе – особенно с утра.

И на первом месте в этом «рейтинге кофейных конкурентов» оказалась обычная питьевая вода, снимающая напряжение и усталость, и бодрящая организм не хуже кофеина. Кроме воды в списке диетологов Туманного Альбиона оказались шоколад, курица, рыба, орехи, овсяная каша (не были бы это англичане!) и яблоки.

По мнению авторов списка, чтобы зарядиться бодростью на весь день, человеку нужен вовсе не кофеин, а сбалансированный завтрак, который решит не только проблему нехватки энергии, но и избавит от неприятностей с пищеварением.