Какое сало защищает от гриппа лучше всех лекарств?

В сезон простуды и гриппа вопросы профилактики этих заболеваний выходят на первое место в медицинской хронике. Особенно актуально это сейчас – когда сообщения о случаях заражения людей «новым» вирусом птичьего гриппа все чаще появляются на лентах информационных агентств. В этой связи «кстати» пришлись результаты исследования ученых, установивших, что с помощью сала можно защититься от гриппа и простуды не хуже, чем с помощью дорогостоящих профилактических лекарственных препаратов.

Авторы исследования, проходившего в Великобритании, сравнивали эффективность различных методов профилактики гриппа и простуды. В частности, экспертов интересовало – можно ли продуктами питания (и какими именно) укрепить иммунитет так же, как с помощью лекарственных препаратов.

В результате выяснилось, что при правильном выборе продуктов, иммунитет человека укрепляется ничуть не хуже, чем при использовании синтетических препаратов. Более того, оказалось, что те, кто ежедневно употребляет свиное сало, болеет в несколько раз реже, чем люди, которые используют для профилактики простуды и гриппа лекарственные средства.

Специалисты не сомневаются, что, включив в рацион сало, «обработанное» специями и чесноком, можно существенно снизить риск заражения респираторными заболеваниями. Кроме того, учитывая доказанные ранее полезные свойства сала, необходимость его регулярного употребления сомнений не вызывает даже у самых скептически настроенных специалистов.