Самый лучший ресторан-2010 «Нома» в Дании

Источник материала:

806 членов жюри обращали внимание на продовольственные выдумки и инновации, на качество обслуживания и на необычность интерьера.

 

Питер Крейнер, директор:

В этом году мы опередили испанцев и британцев. «Нома» существует уже 9 лет лет, но мы всегда уступали ресторану «Эль Булли» в Испании. В конце концов мы придумали такие блюда, которые помогли нам занять первое место. После этого нам поступили сотни заявок заказать столик из разных стран через интернет.