Проверки в кафе и ресторанах Паланги: в каждом втором кафе есть грубые нарушения

Источник материала:

Инспекторские проверки выявили, что в каждом втором кафе есть нарушения, некоторые из них - настолько грубые, что пришлось остановить деятельность компаний.

В Паланге и Швянтойи летом работает около 350 кафе. Некоторые из них открыты круглый год, но многие работают только в летнее время. В половине проверенных объектов инспекторы обнаружили нарушения, пишет ru.delfi. Блюда, приготовленные из испорченных продуктов, угроза заболевания сальмонеллезом - такие опасности поджидают отдыхающих в приморских кафе

 Инспекторы в одном из кафе обнаружили немаркированные продукты или полуфабрикаты, были неизвестны сроки их производства, срок годности, не было соответствующих документов. В некоторых объектах общественного питания найден ряд продуктов, чей срок годности истек. Другими словами, клиентам подаются блюда с просроченным мясом, молоком, сыром и другими продуктами. С обнаружением многочисленных и серьезных нарушений, в июне и июле была приостановлена деятельность 5 заведений, в прошлом году за тот же период - двух.