Яйца пашот: как приготовить популярный французский завтрак

Источник материала:

Яйца используются в кулинарии многих стран мира, кроме того, популярность яиц возросла с входящим в моду диетическим питанием. В канун праздника Sputnik Казахстан понаблюдал, как готовят одно из блюд, где яйца являются основным ингредиентом.

© Sputnik/ Виктор Толочко, Сергей Пушкин

Пампушки, паэлья и "палов": в БГУ прошел Кулинарный поединок

Слово "пашот" произошло от французского "poche", что в переводе означает как "карман". Способ приготовления блюда весьма непрост и требует определенного опыта, чтобы края получились почти идеальными, и желток сохранил среднюю густоту.

Шеф-повар одного из кафе Астаны Саид Валиев приготовил блюдо по рецепту итальянского повара.