Ресторан итальянской кухни в Гомеле: домашняя обстановка и один из лучших шеф-поваров города

Источник материала:

Новое заведение со сказочным названием «Бефана» расположилось на проспекте Ленина и в тестовом режиме уже принимает первых посетителей. AFISHA.TUT.BY не смогла пройти мимо и заглянула в ресторан, скорее напоминающий домашнюю гостиную, рассчитанную на большую и дружную семью.

Заведение названо в честь доброй итальянской колдуньи Бефаны, которая летает на метле и перед Рождеством дарит послушным детям подарки, а сорванцам и проказникам — кладет вместо подарка кусочек угля.

Ресторан представляет собой большой зал, разделенный на несколько зон и рассчитанный на 70 посадочных мест. Удобные диваны и кресла расставлены таким образом, чтобы каждый посетитель чувствовал себя уютно и ему не мешал разговор соседней компании. Также есть длинный стол для проведения банкетов и больших застолий. При необходимости, зона, где расположен стол, превращается в уединенную комнату, спрятанную от остальных посетителей шторами. В начале помещения, в уединении от остального зала, есть отдельная комната отдыха со столиком. К слову, вся мебель изготовлена на заказ. А в интерьере присутствует много природных материалов — дерева и камня.

Для удобства посетителей с детьми, в «Бефане» есть детские стульчики. В женском туалете установлен столик, на котором можно перепеленать ребенка.

Гулянья с конкурсами и тамадой в заведении проводить нельзя — ресторан рассчитан на времяпрепровождение в спокойной и нешумной обстановке. Зато каждый вечер на протяжении нескольких часов гости смогут наслаждаться живой инструментальной музыкой.

Шеф-повар «Бефаны» Юрий Колеснёв — один из самых титулованных кулинаров Гомеля и области, заслугами и регалиями которого украшена стена ресторана.

В меню представлена исключительно итальянская кухня. В приготовлении еды минимум полуфабрикатов, практически все ингредиенты — собственного приготовления. В ресторане нет фирменного блюда. В заведении подчеркивают: «Мы стараемся каждое блюда подавать как самое лучшее».

В меню присутствует и, пожалуй, одна из наиболее популярных позиций — пицца. Ее стоимость начинается от 6,65 рублей за «Маргариту». Самая дорогая пицца — с морепродуктами, за 16,5 рублей. В алкогольной карте представлены некоторые редкие и дорогие сорта итальянских вин, стоимостью за бутылку до 130 рублей. Также в ресторане, кроме обычного пива, можно попробовать пять различных сортов английского крафтового пива, бутылочка которого, в среднем, стоит 10 рублей.

Планируются со временем акции: с 12.00 до 15.00 на все меню будет действовать 10% скидка, а с 16.00 до 18.00 по будним дням — 20% скидка на пиццу и определенный напиток. На пиццу с собой — 10%. Каждое утро с понедельника по пятницу в ресторане будут готовить завтраки, к которым, в качестве комплимента от заведения, предлагается бесплатный чай или кофе.

Будут сюрпризы и для маленьких посетителей. В ресторане появится карточка с местом для наклеек, собрав которые можно будет получить в подарок пиццу или игрушку в виде Бефаны.

Кстати, для того, чтобы гость заведения получил свой заказ «с пылу с жару», на руке каждого официанта есть специальный гаджет, подающий вибросигнал, когда блюдо готово и его уже можно забирать на кухне.

Курить в «Бефане» нельзя.

Ресторан расположен на проспекте Ленина, недалеко от остановки «улица Карповича». Время работы — с 8.00 до 23.00 в будние дни, с 11.00 до 23.00 в субботу и воскресенье.

Теги: Гомель