Собираем идеальный салат

Источник материала:

Безусловно, салат из помидоров и огурцов просто великолепен, но порой бывают дни, когда хочется чего-нибудь новенького. Interfax.by делится схемой составления салата, благодаря которой вам больше не придется шерстить интернет в поисках еще не опробованных рецептов. Каждый день у вас будут новые питательные, богатые витаминами, легкие для пищеварения, а самое главное вкусные блюда.

Основа

В основе любого салата, который не навредит вашей поджелудочной, должны быть листья. Выбирайте то, что вам по душе: айсберг, шпинат, пекинскую капусту, мангольд. Можно смешивать "светлые" и "темные" листья. Они могут быть свежими или тушеными, или даже маринованными.

Овощи

Далее мелко нарезаем овощи. Здесь вам предстоит решить, вы хотите более хрустящий салат или мягкий. Если хрустящий, добавляйте огурцы, морковь, редис. Если наоборот, необходимо что-то более нежное, выбирайте помидоры, цукини, свеклу.          

Бобовые

Добавим в наш салат питательности. Для этого идеально подойдут бобовые. Для экономии времени можно использовать консервированные варианты (только внимательно изучите состав). Отлично подойдут фасоль, чечевица, нут, горох.

Мясо

Если вы вегетарианец, просто пропустите данный пункт. Если нет, то можете добавить в свой салат волокна говядины, курицы, мелко нарезанную ветчину и т.п.

Заправка

Чтобы салат не был сухим, добавляйте заправку. Это может быть оливковое масло со специями, сметана, бальзамический уксус, соевый соус, дижонская горчица.

Семена

Если вы никогда не добавляли в свой салат полезные  "хрустяшки", обязательно попробуйте. Немного семян льна, очищенных семян подсолнечника, чиа.

Питательный, наполненный полезными веществами салат готов.