В Париже построят гигантскую городскую ферму на крыше шестиэтажного здания

Источник материала:

Самую большую в мире городскую ферму на крыше здания построят в парижском квартале Марэ, пишет The Guardian. Открытие запланировано на весну 2020 года.

После модернизации шестиэтажного выставочного комплекса Порт-де-Версаль (Paris Expo Porte de Versailles), на его крыше появятся огород и фруктовый сад общей площадью 14 000 м². Здесь планируют выращивать более 30 различных видов растений, а в разгар сезона с участка будут снимать около тонны фруктов и овощей каждый день.

Здесь же, на крыше, появится ресторан и бар вместимостью до 300 человек. В меню будут представлены сезонные продукты, выращенные на ферме. Обслуживанием фермы будет заниматься компания Agripolis, у которой уже есть несколько огородов на крышах в черте города.

Паскаль Харди, основатель компании, заявил, что ферма будет полностью органической, овощи и фрукты будут выращиваться без применения пестицидов и химикатов.

Ферма также предложит ряд услуг, связанных с городским сельским хозяйством, в том числе образовательные туры. Наконец, у парижан будет возможность арендовать небольшие участки под свои собственные огороды.

К концу следующего года в Париже в рамках проекта Parisculteurs должны появиться около сотни гектаров зеленых насаждений, треть из которых придется на городские фермы.