19 сентября в Бресте стартует гастрофест. К кулинарному празднику подключились 19 заведений города, каждое из которых приготовило сет из нескольких фирменных блюд по фиксированной цене в 19 рублей.
Бар «Мята»
Где: улица Карбышева, 28
Меню:
Суп «Рамен»
Медальоны из говядины в панировке «фурикаке» и грибным соусом
Карри рис с овощами
Мороженое «Сакура» с чаем Анчан
Мimiно
Где: Московская, 275, 2 этаж
Меню:
Аджапсандал с сулугуни в лаваше (баклажан, перец, цукини, лук, морковь, грузинские специи, сыр сулугуни, лаваш).
Грузинская толма из виноградных листьев с говядиной в соусе (говядина, рис, виноградные листья, специи, мацони, сметана, кинза, сумах).
Чанахи из говядины и лобио в тесте (говядина, фасоль, грецкие орехи, кориандр, аджика, копченая паприка, базилик, кинза)
Молочный десерт от тетушки Наны (молоко, сливки, сметана, закваска собственного производства, орехи, изюм).
Кафе «Азия»
Где: Мицкевича, 36
Меню:
Свинина в кисло-сладком соусе с рисом Кимпап (корейский ролл с тунцом)
Боссам (тушеная грудинка с капустой Ким чхи)
Салат с кальмаром-гриль под соусом Маракуйя
Слоеный торт «Лапис легит»
Сашими из опаленного лосося
Ресторан отеля Hermitage
Где: Отель Hermitage
Меню:
Итальянский салат с пармой, дыней, авокадо и тыквенными семечками
Томленые телячьи щеки с печеным баклажаном и творожно-ореховым муссом
Биф Тендерлоин в гранатовом соусе с картофельным гратеном, лисичками и трюфельной пастой
Лимонный сорбет с дыней
Кафе-бар Солод
Где: Дубровская, 7/а
Меню:
Канапка с сыром крем чиз и соленой полендвицей (основа — бородинский хлеб, сыр, крем чиз с чесноком, руккола)
Канапка со смальцем и соленый огурцом (основа — бородинский хлеб, смалец, соленый огурец)
Куриный рулетик в беконе с черносливом
Суп гороховый с яйцом пашот (подача в хлебе) (без веса хлеба)
Тушеная квашеная капуста
Куриные колбаски Соус хрен со свеклой (цвикли)
Соус фирменный
Десерт «Завиванец» с яблоком (слоеное тесто и яблоко)
Golden Coffee
Где: Карбышева, 28
Меню:
Кокосово-ванильный суп с лососем
Булочки Бао — с тартаром из лосося в лаймовом соусе — с курицей в соусе терияки, сельдереем и перцем чили — со свининой в кисло-сладком соусе, огурцом и перцем
Запеченный цыпленок в апельсиново-медовом соусе на подушке из горохового пюре с мятой
Бельгийские вафли с карамелизированным персиком и шоколадом
Mario
Где: Московская, 275а
Меню:
Салат с пармой, арбузным желе и творожным муссом Капоната
Медальоны из говядины с полентой и сырным соусом
Сабайон с ежевикой
Times
Где: Советская, 30
Меню:
Винегрет с лисичками и печеночным муссом
Свинина с печеным яблоком и сливочно-горчичным соусом
Медовик
Yakuza
Где: Гоголя, 87
Меню:
Гавайский Поке с курицей и чернилами каракатицы
Салат с тунцом и сыром камамбер
Ролл с опаленным лососем в гавайском стиле
Японский гарнир: соевый соус, васаби, имбирь
Гагарин
Где: Дзержинского, 14/1
Меню:
Сырные вафли с ростбифом и сальсой
Крылышки лолипоп с моцареллой и вялеными томатами
Подкопченные свиные уши в кисло-сладком соусе с чесноком в ржаном хлебе
Свиные шарики с беконом и халапеньо
Ребрышки в вишневом барбекю Колбаска в беконе с перцем на шпажке
Соус мед с горчицей
Соус фета с хреном
Соус тар-тар с тунцом
Брауни с банановым кремом и клубничным джемом
Ночь, улица, фонарь…
Где: Машерова, 50/2
Меню:
Самосы
Чиккин Шахикорма
Нурзани Кебаб
Салат Чиккен Гавай
Чесночный нан Индийский бобовый суп
Лимонный рис
ПиццаСуши
Где: Октябрьской революции, 7а
Меню:
Морской окунь в темпуре
Ролл с угрем и бананом
Ролл «Манхеттен»
Имбирь
Васаби
Соевый соус
Сладкий ролл с персиком
Клюква
Где: Дзержинского, 52
Меню:
Канапки с телячьим языком и хреном
Микс колбасок (свиная, куриная, картофельная) с домашними пышными блинчиками и сметанным соусом
Печеные овощи
Орешки домашние с вареной сгущенкой и фундуком
11:11
Где: Рябцева, 124
Меню:
Паэлья-микс с мясом и морепродуктами
Овощной испанский суп Гаспачо
Лепешка с хамоном и овощами
Салат из груши с пармской ветчиной
Нежный десерт Крема-каталана (крем-брюле)
Жюль Верн
Где: Гоголя, 29
Меню:
Гратен с кремом из печеных овощей
Ребрышки с чечевицей и печеными томатами
Меренга с лимонным курдом.
Carpe Diem
Где: Советская, 34
Меню:
Крем-суп из цветной капусты с пармезаном и печеным чесноком
Жюльен запеченный в чиабатте
Салат с пармой и грушей
Фланк стейк на сырной подушке и мятным соусом Панна-котта
Pizza Smile
Где: Московская, 328
Меню:
Ребра в пряном соусе
Крылышки в соусе терияки и перчиком чили
Пицца Сорренто с сырным бортом и тигровыми креветками
Паста Green с чукой и ореховым соусом
Брускетта с семгой, сливочным сыром и брусникой
Брускетта с вяленой говядиной
Брускетта с томатным конкассе и базиликом
Томаты с фетой и оливками
Соус Тако
Соус «Аля ткемали»
Мятно-йогуртовый соус
Caffé Venezia
Где: Интернациональная, 5
Меню:
Перечный стейк из говядины с горчичным соусом
Ризотто с чернилами каракатицы и кальмарами
Салат со свеклой и творожным сыром
Суфле арахисовое
Loft
Где: Советская, 73
Меню:
Карамелизированные ребра конфи
Колбаски пикантные
Картофель с беконом
Брускетта с говядо и грибным гратеном
Брускетта по-польски
Овощные шашлычки с ягодным соусом
Груша на гриле с гранолой
Читайте также
Розыгрыш билетов!
Новый розыгрыш в приложении "Афиша TUT.BY"! Можно бесплатно получить билеты на концерт рэпера Басты