В Гродненской области 13 человек отравились мясом дикого кабана

Источник материала: БелТА

9 ноября, Минск /Корр. БЕЛТА/. В Гродненской области 13 человек попали в больницу с диагнозом "трихинеллез" из-за употребления в пищу зараженного мяса дикого кабана. Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщили в МЧС Беларуси.

Пострадавшие, среди которых пятилетний ребенок и 15-летний подросток, находятся на стационарном лечении в Гродненской областной инфекционной клинической больнице. Их состояние оценивается как удовлетворительное. Кроме того, выявлены еще 15 человек, которые употребляли в пищу зараженное мясо. Им назначено профилактическое лечение, за состоянием их здоровья наблюдают медики.

Как уточнили в МЧС, причиной массового заболевания стало употребление мяса дикого кабана, добытого охотниками в деревне Каменистая Гродненского района.

Трихинеллезом болеют плотоядные (собаки, лисы), всеядные (свиньи, медведи, грызуны) и другие животные. Человек заражается при употреблении сырого или недоваренного мяса зараженных животных. Трихинеллез протекает тяжело и часто с серьезными осложнениями. Повышается температура до 38-40 градусов, появляются слабость, боли в горле, покраснение глаз, боли в животе, подташнивание, отеки на лице, главным образом отеки век.

Чтобы избежать отравления рекомендуется употреблять в пищу только то мясо и мясопродукты, которые прошли экспертизу, не пробовать на вкус сырой фарш. Личинки трихинелл погибают при варке в течение 2,5 часов, толщина куска должна быть не более 8 см. Мясо дикого кабана необходимо обязательно исследовать на трихинеллез в ветеринарной лаборатории рынка. Теги: Минск