Предприятия общепита Белкоопсоюза обеспечат горячим питанием около 10 тыс. участников жатвы

Источник материала: БелТА

10 июля, Минск /Татьяна Лобас - БЕЛТА/. Предприятия общественного питания Белкоопсоюза в нынешнем году обеспечат горячим питанием около 10 тыс. механизаторов, участвующих в уборочной. Об этом сообщили корреспонденту БЕЛТА в управлении торговли и общепита Белкоопсоюза.

Уже заключены договоры с 296 хозяйствами (19% от их общего количества) на доставку горячих обедов в период массовой уборки для 9,6 тыс. механизаторов. По мере включения большего количества механизаторов в уборочную, число обслуживаемых хозяйств увеличится. Остальным хозяйствам предложены услуги по обеспечению необходимыми продовольственными товарами через сельские магазины.

При организации питания механизаторов предприятия общепита применяют минимальную наценку на собственную продукцию. Стоимость обеда составляет от Br6 тыс. до Br8 тыс. Как правило, обед включает первые, вторые блюда, напитки, кондитерские изделия, хлеб. На ужин отпускаются только вторые и третьи блюда. Тем хозяйствам, которые продают предприятиям общепита мясо, картофель и овощи, обеды обходятся дешевле. Стоимость обеда составляет от Br3,5 тыс.до Br4 тыс., двухразового питания - до Br7тыс. Порции для механизаторов значительно увеличены. Столовые, в которых организовано питание, всем обеспечены. Подвозят горячие обеды на полевые станы в термосах.

Основная часть хозяйств Беларуси обеспечивает механизаторов обедами, приготовленными в собственных сельских столовых. Однако, учитывая, что столовые потребкооперации лучше технически оснащены и имеют опытных специалистов, многие хозяйства предпочитают заключать договоры на обслуживание именно с ними. Кроме того, между сельхозорганизациями и предприятиями потребкооперации существуют давние партнерские отношения. Теги: Минск