На Могилевщине у населения закупают кабачки, чтобы делать из них икру

Со 2 августа ОАО "Быховский консервно­овощесушильный завод" активно закупает у населения кабачки для производства заготовок "Икра из кабачков" и "Икра из кабачков "Нежная".

– "Икра из кабачков" пользуется повышенным спросом у покупателей, – поясняет заместитель директора по экономике Людмила Вашкевич. – Продукцию второго наименования начали выпускать в этом году. Планируем закупить от населения и хозяйств района 2,5 тысячи тонн кабачков, что почти в два раза больше, чем в прошлом году.

Чтобы заинтересовать хозяйства выращиванием этого непритязательного овоща, предприятие приобрело и раздало им семена кабачков. Уже поставляют первые урожаи "кладезя витаминов" СПК "Новобыховский" и "Тресна", собираются – УКСП "Воронино", СПК "Следюки", "Быховский", "Лудчицкий". Однако львиную долю поставок обеспечивают частники.

Для удобства приема кабачков от населения по деревням курсирует машина, о прибытии которой людям сообщается заранее.