По прогнозам, в этом году в белорусских лесах ожидается большой урожай лисичек и черники.

Источник материала:

А вот земляника уже заняла место на столичных прилавках. Везде ли можно собирать дары леса, как определить их качество, чтобы не отравиться? Алексей Кондратенко проинспектировал минские рынки. Сезонные рынки сейчас как радуга - продукция на любой вкус и цвет. Цены на фрукты, овощи и ягоды тоже разные - от 3 тысяч рублей за пучок петрушки до 60 тысяч за литровую банку земляники. Хотя эта лесная ягода и недешевая, тую же черешню можно найти по 35, а клубнику по 20 тысяч, но именно она один из хитов продаж. Основные поставщики земляники, клубники и лисичек - Могилевская и Брестская области. Ни один гриб и ни одна ягодка, содержащие вредные вещества, на прилавки рынка не попадут, уверяют специалисты. (Ольга Климова, начальник смены УП "Минский Комаровский рынок") Придорожные продавцы вам такой талон вряд ли покажут. Если случится что-то, с кого потом спросить? А случаев отравления грибами уже хватает. С начала сезона в Беларуси от некачественных даров леса уже потерпели 28 человек. (Александр Зенькович, заведующий отделом гигиены Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья: "Грибы, собранные вдоль трасс, у них нарушаются условия хранения. Гриб - продукт скоропортящийся, при его сборе нужно сразу проводить переборку и кулинарную обработку".) Кроме того, эксперты неустанно повторяют - многим вообще лучше отказаться от этого лакомства. (Александр Зенькович, заведующий отделом гигиены Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья: "Людям, у которых есть заболевания печени, нарушение обмена веществ также не рекомендуется потреблять грибы. Кроме того, нельзя потреблять грибы детям до 3 лет, пожилым людям, а также кормящим и беременным женщинам".) Впрочем, альтернативы грибам сейчас достаточно. Сезон свежих овощей и фруктов только начинается.