Чувство меры

Источник материала:

Если в сезон простуд вместо конфет вы станете покупать своему ребенку витамин С с глюкозой, аскорбинку в таблетках или драже, имейте в виду — здоровья это вашему малышу не прибавит. Особенно, если сын или дочь “уговорят” всю упаковку сразу, предупреждает профессор кафедры клинической фармакологии БГМУ, доктор медицинских наук Михаил КЕВРА. Но как же тогда быть с утверждением, что витамин С жизненно необходим нашему организму и чем больше его, тем лучше для здоровья? Что это едва ли не единственный витамин, который полезен как взрослым, так и детям? Неужели и у него есть противопоказания к применению?

Не все так просто

 — Несомненно, есть, о чем, правда, многие даже не догадываются, — объясняет Михаил Кевра. — Витамин С действительно жизненно важен, и в отличие от других его требуется больше. Нехватки в организме человека витамина С можно избежать, если разнообразно питаться. Кстати, белорусы поставляют в свой организм витамин С с картофелем, квашеной капустой, яблоками, луком и т. д., а не только из аптечных баночек. Выходит, все, что пишут многие издания о витамине С, неправда? В разных источниках, например, довольно часто публикуются рекомендации типа: при первых признаках простуды примите один грамм аскорбиновой кислоты и вы забудете о неприятных симптомах.

 — Это, несомненно, правда, но о простуде человек забудет лишь ненадолго, о чем умалчивают советчики, — проясняет ситуацию профессор. — Приняв повышенную дозу витамина С, больной действительно почувствует улучшение. Но знаете почему? Потому что в кровь из коры надпочечников будет вброшено большое количество глюкокортикостероидов, и на 3—4 часа человек действительно ощутит облегчение. Однако позже его состояние может резко ухудшиться. К большим дозам аскорбиновой кислоты следует относиться как к “скорой помощи”, скажем, когда вам предстоит выступать или присутствовать на мероприятии, а вы заболели.

 Вредные советы

 — Но почему бы тогда и в целях профилактики в сезон простуд не употреблять в больших количествах витамин С? — Я никогда не даю таких советов пациентам, — признается Михаил Кевра. — И предполагаю, почему подобные рекомендации нередко звучат даже из уст врачей. В свое время дважды лауреат Нобелевской премии, химик, а не врач по специальности Лайнус Полинг высказал мнение о необходимости использовать аскорбиновую кислоту с профилактической целью весной и осенью, когда наиболее часто возникают простудные заболевания. При этом рекомендовал принимать витамин С в высоких дозах — по 1—4 грамма в сутки. Казалось бы, кто может усомниться в советах такого авторитетного ученого? Тем более что первые наблюдения действительно показали вроде бы положительный результат. Но смельчаки все-таки нашлись! И последующие работы исследователей, выполненные методом двойного слепого контроля, доказали, что профилактический прием высоких доз аскорбиновой кислоты не дает положительного эффекта. Было показано также, что простудные заболевания возникают с одинаковой частотой и выраженностью симптомов, а их продолжительность одинакова в контрольной группе, получавшей плацебо, или таблетки-пустышки, и в группе, принимавшей аскорбиновую кислоту. Это позволило ученым сделать вывод, что профилактический прием избыточного количества витамина С у людей с его нормальным уровнем в организме не дает положительного результата. Свою лепту в “разоблачение” витамина С внесла и российский исследователь профессор Ирина Маркова из Санкт-Петербурга. Проведенные ею исследования показали, что назначение высоких доз аскорбиновой кислоты беременным животным приводит к последующему снижению ее уровня у потомства, находящегося на обычном питании, а также укорочению их жизни. Животные к тому же рождались хилые и уродливые, с торчащей в разные стороны шерстью. Об этом профессор Маркова вместе с педиатром Калиничевой написали в учебнике “Педиатрическая фармакология”. Установлено, что высокие дозы аскорбиновой кислоты вредны детям. Когда дошкольникам давали большие дозы (от 0,1—0,2 грамма, а это всего лишь 2—4 таблетки!) аскорбиновой кислоты, в их организме происходили патологические изменения. И даже при однократном приеме большой дозы витамина С возникала тахикардия, а его длительное применение нарушало питание мышцы сердца.

Вместо пользы

 — Теперь представьте такую ситуацию. Каждый родитель, бабушки и дедушки, естественно, хотят, чтобы их ребенок был здоров, — говорит профессор. — И когда старики идут проведать внуков, естественно, несут угощения. Но многие знают, что конфеты — это вредно, поэтому покупают аскорбинку с глюкозой. Через какое-то время мама вдруг замечает, что сын стал бледненьким и слабеньким, его все время клонит ко сну. В чем дело? Мама ведет ребенка к доктору, который направляет на анализ крови. Выявляется, что у сына мало гемоглобина (малокровие), лейкоцитоз — повышенное количество лейкоцитов (свидетельствует о воспалительном процессе) да плюс еще лимфопения — сниженное содержание лимфоцитов (несостоятельный иммунитет). Доктор слушает ребенка и направляет на электрокардиограмму. У маленького пациента выявляют тахикардию и необычные зубцы Т на электрокардиограмме. Какой диагноз поставит врач? Скорее всего, воспаление сердечной мышцы — миокардит. А ребенок, став взрослым, всю жизнь будет помнить, что в детстве у него была такая патология. Однако на самом деле он просто принимал много витамина С. Но, глядя на бледного малыша, доктор, конечно, предложит маме снова укрепить здоровье сына с помощью... витаминов.

Главное — разнообразное питание

 — Такая ситуация только с витамином С? — Нет, конечно, — убежденно говорит профессор Кевра. — Много можно сказать и о других витаминах и минералах. Для взрослого и ребенка важно разнообразное питание, а если уж и пить витамины, то короткими курсами, а не каждый день. Помните о них — хорошо. А забыли — еще лучше. Однако даже некоторые известные специалисты рекомендуют принимать поливитаминные комплексы три раза в день круглый год, хотя к приему витаминов нужно относиться разумно. Их мы стали применять только 50 лет назад. А что, во времена Александра Македонского или Иисуса Христа весны и зимы не было? Между тем наш организм привык: когда в природе больше всего витаминов, тогда он больше всего их и требует. А нам навязывают: “Весной мало витаминов в крови...” Правильно, это биоритмы. Витаминов нужно применять столько, сколько требуется. И лучше, если они получены из качественных продуктов питания. Признаюсь, я не знаю исследований, доказывающих, что витамины повышают иммунитет, хотя об этом иногда пишут в популярной литературе. На самом деле витамины могут повышать иммунитет только при их дефиците в организме. Следует всегда помнить, что не одними витаминами сыт человек. Есть много жизненно необходимых веществ, без которых он не может жить. К этому вопросу нужно относиться серьезно: советоваться с врачом, читать научную литературу, разнообразно питаться. Витамины не являются чем-то необычным — они просто хорошо разрекламированы. — А сами-то вы, профессор, и ваши дети принимаете витамины? — Нет! Мы стремимся к тому, чтобы питание было разнообразным.