Благородная приправа

Источник материала:

Масло лавра поможет при гайморите, а отвар из листьев этого растения — прекрасное средство для поддержания иммунитета. С древних времен эту пряность считают природным антидепрессантом

Всеми любимая “лаврушка” воспринимается нами скорее как ароматная специя, которая всегда под рукой у каждой хозяйки. Но мало кто догадывается, что несколько сухих листиков лавра, добавленных в суп или бульон, — отличная профилактика многих заболеваний.

Совет: Перед тем как использовать листья лавра в качестве лечебного сырья, их надо перебрать и промыть в холодной воде. Качественным считается лист темно-оливкового цвета с сильным пряным запахом. Не следует хранить эту специю больше года. Запах и аромат за это время улетучиваются и появляется неприятная горечь.

— Лавровый лист богат фитонцидами и дубильными веществами, — рассказала врач-терапевт 33-й городской поликлиники Людмила Матвеева. — Эта приправа содержит множество микроэлементов и полезных веществ, которые оказывают благотворное влияние на организм.

Положительно воздействуя на пищеварительную систему, приправа из цельного и измельченного листа не только улучшит вкус блюд, но и повысит аппетит. Отвары из этой пряности выводят шлаки и оказывают очищающее действие.

Лавровый лист — не только обязательный ингредиент для маринадов и засолки. Его издавна использовали для приготовления парфюмерии, настоек и ликеров. В некоторых южных районах России лавр добавляют даже в варенье и сладкие настойки. Но мало кто знает, что веточки лаврового листа, разложенные в шкафу или кладовке, избавят ваш дом от моли.

При болях в суставах и неврологических заболеваниях рекомендуется втирать масло лавра в кожу. При простудах и гайморите помогают ингаляции с добавлением лаврового экстракта. Настои из веточек и листьев этого растения — прекрасное средство для лечения стоматитов и других инфекций полости рта. Благодаря большому содержанию эфирных масел лавровый лист является незаменимым средством для профилактики туберкулеза. Еще с древних времен хорошо известны свойства лавра как мягкого успокоительного средства. В косметологии лавровый лист применяют для оздоровления волос и профилактики перхоти, а также для лечения угревой сыпи.

Кому следует с осторожностью употреблять лавровый лист? Кроме благоприятных свойств лаврового листа при его употреблении есть некоторые противопоказания и ограничения. Тем, кто склонен к аллергии, не стоит увлекаться лавровым листом как специей, а также препаратами из этого растения. Не стоит употреблять эту пряность и тем, кто страдает почечной недостаточностью, а также беременным и кормящим матерям. Отвар из лавровых листьев для укрепления волос Волосам ранней весной не хватает солнца и витаминов. Как правило, они истончены и пересушены воздухом отопительных приборов. Поддержать и подпитать вашу шевелюру можно отваром из лаврового листа, готовить который совсем несложно. Для этого возьмите 7—10 лавровых листиков и залейте их кипятком. Дайте настояться 2—3 часа. Процедите отвар. Сполосните им влажные вымытые волосы.