Главное — разнообразие

Источник материала:

?Когда врачи говорят о рациональном питании, что имеется в виду?
Таисия Николаевна ГРИГОРЬЕВА, Ивацевичский район

— В ежедневный рацион должны входить четыре группы продуктов, считает доктор медицинских наук Элеонора Капитонова. — Первая — мясо, рыба, яйца как источники животных белков. Это не значит, что за один день нужно съесть все перечисленные продукты, однако каждый день на столе что-то из этой группы должно быть.

Вторая группа — картофель, хлеб, крупы, другие продукты из зерновых — сложные углеводы.

Третья — молоко и молочные продукты: молоко, сметана, кефир, творог, сыры и т. д.

Четвертая — фрукты и овощи, богатые витаминами и минералами.

При правильно построенном рационе питания один продукт из каждой группы должен попадать в ежедневное меню.

Впрочем, важно не только что и в каком количестве потреблять, но как и когда. Хочу заметить, что если вы утром не успели позавтракать, в обед — не захотели поесть, а вечером наверстали упущенное, от такого питания будет мало проку.