Первые результаты рейтинга кафе и ресторанов от санэпидслужбы Минска: пятерку не получил никто

Источник материала:

Опубликованы первые рейтинги столичных кафе, ресторанов, баров, трактиров и пиццерий по оценке Санитарно-эпидемиологической службы Минска. Итоги не блестящие: из пока проверенных 18 точек только четыре оценили на тройку, все остальные — и того ниже. Оценки выставляются по 5-бальной шкале.

Наивысшую оценку из уже обследованных заведений общепита, 3 балла, получили ресторан «Кухмистр» и кафе «Грюнвальд» по улице Маркса, ресторан «Белла Роза» на Гикало и ресторан «Mazaj» на проспекте Дзержинского.

Двойку получили кафе «Бульвар» на проспекте Независимости, бар «Карбофос» на улице К. Маркса, ресторан «Макси-БИС» на проспекте Рокоссовского, пиццерия «Итальяно» на улице Бачило, кафе «Батискаф» на проспекте Любимова, кафе-пекарня «Бейкери дю солей» на Воронянского, кафе «Биржа» на Нарочанской, трактир «Жили-были» на проспекте Независимости и пиццерия «Рома» на проспекте Пушкина.

На один балл оценили ресторан «Голливуд» на Платонова, кафе «Светопись» по проспекту Независимости и ресторан «Арка» на Я.Коласа.

Самый удручающий результат, 0 баллов, - у кафе «Визави» на улице Сурганова и «Сумата-пит» на Жудро.

Проверки проходили 7 декабря. Напомним, с помощью этого проекта от Санэпидслужбы жителей и гостей столицы хотят проинформировать о безопасности объектов питания в Минске.

Для этого выставляются оценки по ряду критериев, в том числе - по технологии приготовления пищи, мойке и дезинфекции, содержанию производственных помещений, обращению с продуктами питания и отходами, а т. д. Все оценки по каждому из пунктов позже суммируются и переводятся в 5-бальную систему по специальной шкале. Например, чтобы получить пятерку нужно получить отличные оценки почти по всем параметрам. А чтобы получить минимальный балл хватит и «средних» отметок.

Как сообщалось раньше, если проект зарекомендует себя, то в следующем году он будет распространен на все кафе и рестораны Минска.