Несвежая солянка, просроченный тирамису. В Гомеле торговая инспекция закрыла три ресторана и магазин

Источник материала:

Замороженные ломтики соленых огурцов, позавчерашняя солянка, просроченный тирамису, заплесневелые томаты — все это и многое другое могло «порадовать» животы гомельчан, но попало в руки специалистов торговой инспекции по Гомельской области.

По результатам проверки только за минувшую неделю в Гомеле были закрыты три объекта общественного питания и один магазин.

В список проверенных попали магазин «Лиман» на проспекте Октября, одноименное кафе на улице 60 лет СССР, ресторан «Альфонсо» на улице Брестской и кафе «Геранбой» на Прудковском рынке. Все они получили предписания на закрытие на 10 дней для устранения нарушений.

Неприглядная картина представилась специалистам в кафе «Геранбой»: антисанитария на кухонном полу, микроволновке и плитах, рядом со свежими продуктами в холодильнике лежали потекшие дрожжи, мясо и консервированные томаты с плесенью, засохшие оливки. Ассортиментный перечень отечественных товаров в заведении не то что не соблюдали, его даже и не разрабатывали. Одно из серьезных нарушений — продажа алкогольных напитков без акцизов Республики Беларусь.

В холодильнике кухни ресторана «Альфонсо», в который торгинспекция заглянула в обеденное время, лежали просроченное филе грудки индейки и печень цыпленка, несколько недешевых порций десерта тирамису, срок годности которых истек ещё три дня назад. Все это в любое время могло быть подано одному из многочисленных гостей.

В заведении на 31 процент не соблюдался ассортиментный перечень товаров, в то время как грубым нарушением считается 10 и более процентов. Кроме того, в баре отсутствовали воды и соки белорусского производства. Зато цена на водку белорусского производства (при максимальной допустимой наценке не выше 60 процентов) была завышена на 66 процентов (на 54 тысячи). К слову, прейскурантная отечественная водка в любом баре-ресторане должна стоить не дороже 110 тысяч за бутылку.

Следующие объекты, которые посетили представители торгинспекции, — кафе и магазин «Лиман», имеющие одного владельца. Здесь просроченные продукты с прилавков магазина поступали на кухню кафе. При этом маркировку, например, на колбасах, просто удаляли, а сроку годности специй, который закончился в 2013 году, даже и значения не придавали. Все то, что еще не успело уехать с витрин сняли проверяющие. Общая сумма просрочки составила свыше 1,3 миллиона белорусских рублей по 25 наименованиям.

Обо всех нарушениях, выявленных в ходе рейдов, владельцы заведений уже знают. Теперь они обязаны их устранить и заплатить штрафы.