В буфете и на кухне больниц в Могилеве Комитет госконтроля нашел просрочку

Источник материала:

Просроченные продукты обнаружили Комитет госконтроля и саннадзор в больницах Могилева. Питанием и торговым обслуживанием занимается одна организация — УКПП «Диета», которая и допустила нарушения, пишет ИА «Могилевские ведомости».

В буфете Могилевской областной детской больницы продавали сгущенное молоко, молочный шоколад, сырокопченую колбасу и творожную пасту с истекшими до 27 суток сроками годности. Персонал предприятия здесь также уличили в нарушениях рецептур при приготовлении кулинарных изделий.

В Могилевской городской больнице скорой медицинской помощи сотрудники «Диеты» использовали куриные окорочка с истекшим сроком годности для приготовления шницелей, которые продавали в двух буфетах этой же больницы.

Просроченные кулинарные изделия и нарушения требований рецептур при приготовлении блюд также выявлены в кафе «Oкей» предприятия, расположенном в здании могилевского медучилища.

На объектах «Диеты» выявили также нарушения санитарных норм и правил: несвоевременную уборку помещений, несоблюдение порядка использования кухонного инвентаря и др.

КГК проинформировал об этом местные власти и привлек к дисциплинарной ответственности виновных. Возможно, нарушителей ждет и административное взыскание.