В Бурятии тридцать детей из оздоровительного лагеря отравили пирожными

Источник материала:

Причиной отравления почти 30 детей и более десяти сотрудников оздоровительного лагеря в селе Бичура в Бурятии стали заварные пирожные, которые, по предварительным данным, готовились и транспортировались с нарушениями, сообщает РИА Новости со ссылкой на республиканское управление МЧС.

"Причина заболевания — употребление в пищу кондитерских изделий (заварное пирожное), изготовленное в Бичурском райпо. По предварительному расследованию специалистов Роспотребнадзора по Бичурскому району были выявлены факты нарушения транспортировки кондитерских изделий", — говорится в сообщении МЧС.

Республиканское управление Роспотребнадзора подтверждает, что дети отравились пирожными. По данным надзорного ведомства, при проверке лагеря были выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических правил и нормативов.

"В пищеблоке (лагеря) отсутствовало горячее водоснабжение, отмечался недостаток холодильного оборудования, не соблюдались правила хранения и транспортировки пищевых продуктов, нарушался дезинфекционный режим, режим обработки яиц, технология приготовления блюд", — отмечает Роспотребнадзор.

Ведомство подчеркивает, что пирожные с кремом в детском рационе являются нарушением требований санитарных правил, однако их давали детям 14 и 15 октября.