Азербайджан готов начать поставки курятины в Россию

Источник материала:

Баку, 8 августа. Американские эксперты уже подсчитали, что сильнее всего российское эмбарго ударит по производителям птицы. Они потеряют порядка 300 миллионов долларов в год. Зато новые экономические возможности открываются для производителей из стран СНГ. Так, Азербайджан готов к поставкам охлажденной или замороженной курятины. Перспективы такого сотрудничества оценил корреспондент «МИР 24» Рустам Мамедов.

На крупнейшей птицефабрике Азербайджана ежегодно производят 17 тысяч тонн продукции. К 2015 цифры планируется увеличить вдвое. Для этого есть все возможности, главное - найти рынки сбыта.

От инкубатора до прилавка - чуть больше месяца. За это время цыплята элитных пород превращаются в полуторакилограммовых бройлеров.

Азербайджан практически на 100% обеспечивает себя яйцом и куриным мясом. В республике более 40 птицефабрик.

«Такая тенденция, как у нас, наблюдается почти на всех птицефабриках Азербайджана. В холодильных камерах хранится по несколько тысяч тонн куриного мяса в запасе. Это говорит о том, что нам нужно расширяться», - говорит директор Сиязанской птицефабрики Октай Гусейнов.

Для того, чтобы выйти на новый рынок, например, российский, нужно чтобы продукция соответствовала всем санитарным нормам. Пакет документов и лабораторных исследований уже готовят. В том, что мясо птицы придется новым потребителям по вкусу, здесь не сомневаются.