Мясо филиппинских крокодилов проверяют на наличие микробов и солей

Источник материала:

Москва, 27 октября. Рептилии свежемороженые, а вот цены - кусаются. На прилавках российских магазинов скоро появятся филиппинские крокодилы. Россельхознадзор дал разрешение на импорт мяса зарубежных хищников, передает телеканал «МИР 24».

Пока заграничные рептилии проходят проверку на наличие солей тяжелых металлов, антибиотиков, микробных загрязнений.

В ведомстве сообщили, что набор требований к специфическому мясу тот же, что и к говядине. Импортные крокодилы будут проходить санитарный контроль. Главное - при жизни рептилии не болеют. В их крови есть натуральный антибиотик. Поэтому ни птичий грипп, ни вирус Эбола обед из хищника не принесет.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В Москве посетители ресторана за день съели целого крокодила

А вот заплатить за него придется немало. Килограмм импортной рептилии обойдется не меньше 12-ти тысяч рублей. Из разрешенной дорогой экзотики специализированные магазины предлагают и леденцы со скорпионами, и сушеные личинки. Но более популярным остается страусиное мясо. Его уже 15 лет производят в России.