В «Парничок» за витаминами. И не только…

Источник материала:

В «Парничок» за витаминами. И не только…

Наталья МИЛОСЕРДОВА

Прекрасный подарок жителям столицы к Новому году подготовили работники Минского парниково-тепличного комбината. Это – «Парничок», новый магазин, в котором минчане всегда смогут купить продукцию комбината, что называется с куста, без торговой надбавки, по ценам производителя

Более свежих овощей и салата, базилика, кинзы, укропа, петрушки и другой зеленной продукции, а на комбинате выращивают 23 вида пряных трав и салатов, ни в одном столичном предприятии торговли вы не найдете. Секрет прост – магазин и проходную Минского парниково-тепличного комбината разделяют всего несколько метров. Кроме того, в «Парничке» на все продукты питания снижена торговая надбавка. В магазине прекрасный выбор полуфабрикатов и кулинарных изделий. И, заметим, все свежайшее, как говорится, с пылу, с жару, ведь тут есть свой кулинарный цех.
– Торговая наценка у нас снижена на пять процентов не только на продукцию комбината, но и на все продовольственные товары, – рассказывает директор магазина Валентина Викторовна. – В магазине очень широкий ассортимент продукции, которую готовит наш кулинарный цех: это всевозможные рулеты, холодец, фаршированные блинами куры, можно купить полуфабрикаты, что очень удобно хозяйкам, сделать заказ на понравившееся кулинарное изделие.
Работники заводов безалкогольных напитков и имени Вавилова, посетители грязеводолечебницы – эти предприятия находятся рядом с «Парничком» – первыми оценили достоинства магазина.
Каждый день в торговую сеть столицы Минский парниково-тепличный комбинат поставляет более 15 тонн овощей. На комбинате – беспрерывный цикл их выращивания.
– На 1 ноября рост производства продукции составил 104 процента к уровню прошлого года, до конца сезона у нас еще есть время вырастить овощи и предложить их минчанам к новогоднему столу. Мы предполагаем, что в торговую сеть сможем поставлять до 20 тонн огурцов, – подчеркнул генеральный директор УП «Минский парниково-тепличный комбинат» Сергей Лецко. – Кроме того, полностью удовлетворяем заявки торговых организаций столицы на зеленную продукцию. В день поставляем в магазины 3.000 штук горшочков различных пряных трав и салатов.
Минимум два раза в неделю овощи проверяют по всем нормам и правилам в санитарно-эпидемиологической службе города и каждые десять дней – на содержание нитратов, радионуклидов, тяжелых металлов на предприятии «Миноблагрохимизация». Контроль показывает, что веществ, которые могли бы нанести вред организму человека, в них гораздо меньше допустимых норм, действующих в республике. А исследования витаминного состава, которые проводил Республиканский научно-практический центр по экспертной оценке качества и безопасности продуктов питания, говорят о том, что в продукции Минского парниково-тепличного комбината, по сравнению с другими хозяйствами, занимающимися производством овощей в закрытом грунте, – наиболее высокое содержание витаминов. Недавно специалисты отделения биологических наук Национальной академии наук Беларуси исследовали биохимические показатели в зеленных культурах – кинзе и базилике гвоздичном, возделываемых в условиях закрытого грунта на Минском парниково-тепличном комбинате, чтобы установить их питательную и витаминную ценность. В результате исследований ученые установили, что в надземной части этих растений накапливается много полезных веществ (их спектр укладывается в 22 показателя). Так, например, высоко содержание витамина С, который, как известно, позитивно влияет на белковый обмен, а также повышает устойчивость организма к инфекции. Поэтому людям с пониженным иммунитетом и сосудистыми нарушениями совершенно необходимо включать в рацион эти ценные растения. Кроме того, базилик и кинза богаты пектинами, эти растения весьма полезны больным сахарным диабетом, поскольку в них незначительное содержание растворимых сахаров. И этот кладезь витаминов вы всегда найдете на прилавках фирменного магазина «Парничок». Доехать до него не составляет труда.
От проспекта Независимости к «Парничку» идут автобусные маршруты № 35, 64 (по улице Макаенка), со стороны улицы Филимонова – троллейбусные № 41, 42 и автобусные № 27, 87 (ориентиры: заводы имени Вавилова и безалкогольных напитков, грязеводолечебница).