Синтетическое вино

Источник материала:

За плодовыми винами тянется дурная слава. Увы, дешевые алкогольные напитки зачастую производят небольшие предприятия, которые изначально не способны произвести качественное спиртное. В результате различные проверки находят десятки нарушений. И если недочеты в бухгалтерии мало отражаются на потребителе, то «инновации» в рецептуре превращают плодовые напитки в натуральную отраву. То же и с розливом на основе привозных виноматериалов.

Ряд предприятий винной отрасли не зря обратили на себя внимание сотрудников Комитета госконтроля Витебской области. Скажем, СП ООО «Буджак» и ООО «Винреал», кроме плодовых, производят и виноградные вина, для которых сырье закупают в минских коммерческих компаниях. Вот только беда: несколько партий виноматериалов не имели необходимых сертификатов соответствия. А значит, их качество уже можно поставить под сомнение.

Впрочем, предприятия и собственными силами «портили» продукцию. СП ООО «Буджак» произвело партию вина, около 2 тысяч бутылок, с нарушением ГОСТа. В напиток добавлена пищевая добавка Е-941 – азот, а на этикетке этот факт не указан. В некоторой степени – обман потребителей.

Применяли «втихую» химию и на ООО «Винреал». И если добавка Е-290 – диоксид углерода — не считается особо вредной, то этого не скажешь об азорубине Е-122. Это вещество относится к синтетическим красителям. Им «раскрашивали» «Десерт Сангрия». Обнаруженные на складе 930 бутылок этого напитка запрещены к реализации. Но большую часть незаконной партии уже успели продать – более 3,3 тысячи бутылок.

Далеко не все производители имеют необходимое оборудование для производства плодовых алкогольных напитков. Так в КУСХП «Заболотье» Оршанского района производственная техника имеет 100 процентов износа. Линия по производству плодовых вин не укомплектована автоматом для нанесения акцизных марок. Их наклеивают на бутылки и указывают дату розлива вручную. Три емкости в спиртохранилище не имеют соответствующей гигиенической государственной регистрации. Без таких удостоверений предприятие более года выпускает и реализует три наименования продукции.

Как обнаружила проверка, грешили предприятия и завышением цен. В СП ООО «Буджак» оказались необоснованно дорогими вина «Буджак» и «Кадарка», КУСХП «Заболотье» не зарегистрировало цены на новый вид продукции – крепленое плодовое вино «Мистер икс». СООО «Вежа» в плановых калькуляциях завышало стоимость сахара, экстракта трав и этикеток, что отражалось на конечной цене напитка.

Словом, нарушений оказалось немало. По результатам проверок экономические санкции к предприятиям-нарушителям превысили 23,3 миллиона рублей, плюс еще на 445,1 миллиона доначислено налогов, пеней и штрафных санкций. К административной ответственности привлекли 30 должностных лиц, которых оштрафовали на 5,3 миллиона рублей. Удивительно, что подобные недостатки выявляются накануне вступления в силу Декрета №11, который устанавливает более жесткий контроль за предприятиями спиртовой и алкогольной отрасли. Строгий подход к производителям крепких и не очень крепких напитков, видимо, наведет окончательный порядок в их качестве.