Все под контролем

Источник материала:

Далеко за пределами Каменецкого района известен комплекс по откорму 108 тыс. свиней в год ОАО «Беловежский». В прошлом году здесь было «выращено» почти 12,4 тыс. т свинины и 850 т говядины. Планы на нынешний еще большие. Все это полностью перерабатывается на собственном мясокомбинате. Ассортимент — более 150 видов колбас, копченостей, зельцев и т. д. И если в целом по республике рентабельность производства свинины в прошлом году составила 14%, то в «Беловежском» — больше 24%.

Основную долю произведенного мяса «Беловежский» реализует государству — поставляет его на минские мясокомбинат и хладокомбинаты № 1 и № 2. Примерно четверть в соответствии с установленными заданиями экспортирует в Россию. Это выгодно, несмотря на недавнее повышение закупочных цен на мясо и мясопродукты внутри республики. К слову, в прошлом году хозяйство реализовало за пределы республики 2029 т мяса на сумму 4670 тыс.USD, а за 10 месяцев нынешнего года — уже 2915 т на сумму 7165 тыс.USD.

Казалось бы, дальнейшая программа развития комплекса ясна: наращивай производство, благо резервы для этого имеются, и, не забывая о внутреннем рынке, увеличивай экспортные поставки. На деле же получается несколько иначе.

Комбинат производит свою продукцию ритмично: ежедневно в соответствии с технологией под убой идет 300 голов свиней. А вот столичные хладокомбинаты покупают ее как придется. «В сентябре-октябре, когда идет закладка мяса на зимнее хранение, — рассказывает заместитель генерального директора комплекса Олег Сухоруков, — могут присылать и по три машины на неделе. Когда же закладка завершена, спрос на него резко снижается. Это провоцирует нас на нарушения графиков поставок на внутренний рынок, ставит под угрозу ритмичность экспортных отгрузок. Надо бы кому-то координировать грузопотоки в столицу».

Диаметрально противоположное неудобство испытывает коллектив другого известного на Брестчине предприятия — СПК «Остромечево». Даже в самые худшие времена, когда производство говядины в стране было «системно» убыточным, здесь ее выращивали и продавали с прибылью. В прошлом году, например, рентабельность производства составила 16,6%, тогда как в целом по области — минус 18,3%, по республике — минус 22,6%. Нынче в «Остромечево» рассчитывают на 18-процентную рентабельность.

В основе успеха — не только специализация производства, но и продуманный, по-настоящему хозяйский подход к организации дела. «В 80-х годах, — рассказывает бессменный руководитель хозяйств, знаменитый на всю республику «председатель-директор» Алексей Скакун, — никто не считал энергозатраты. Расход электроэнергии был колоссальным. При реконструкции комплекса мы отказались от прежних систем раздачи кормов, навозоудаления, вентилирования помещений и заменили все это на технологии, которые отыскали в одном из хозяйств Владимирской области. В результате расход киловатт-часов, например, на той же раздаче сократился в 15 раз!»

В прошлом году каждый из занятых на комплексе (всего это чуть более сотни человек, включая работников расположенных здесь же пожарного депо и столовой) произвел товарной продукции на 44,6 млн. Br — мало какое хозяйство республики может похвастаться такой результативностью труда.

Коллектив произвел 4159 т говядины, план на нынешний год — 4250 тыс. Хотели бы продавать мясо туда, где выше цена. Но власти вынуждают сдавать его на местные мясокомбинаты — Брестский, Березовский, Кобринский. Даже Минский и Борисовский, где закупочные цены немного выше здешних, под запретом чиновников: мясо из области вывозить нельзя, несмотря на выполнение местной программы.

Еще одно «табу» касается закупок молодняка. Важно, чтобы он поступал одновременно, был одного возраста и кондиции. В области примерно полтора десятка комплексов по выращиванию таких животных, а уж сколько мелких ферм… Казалось бы, найти 6-7 тыс. телят — пустяк. Оказывается, не так-то просто — в действие опять вступает административный рычаг.

Все дело в том, что каждому руководителю районной вертикали сверху спускается все та же «указивка» — не допустить снижения поголовья скота хотя бы до конца отчетного года, когда заканчивается комплектование собственных ферм. Из района она поступает руководителям хозяйств, и каждый из них найдет причину, чтобы отказать гонцам из «Остромечево» и оставить теленка у себя. Невзирая на все еще встречающуюся бескормицу, условия содержания, на то, что в СПК привесы вдвое больше, чем на местной ферме, будет держать животное до 1 января, а после того, как отчитается за выходное поголовье, отправит на мясокомбинат каким угодно весом и кондицией. А на комплексе, если хотя бы с неделю простоит незаполненным блок для молодняка, летит вся система и технология промышленного производства говядины.

Есть и другие досадные неувязки. Например, очень долго — до двух лет — длится экспертиза проектов реконструкции входящих в состав комплекса зданий — ее в «Остромечево» ведут уже несколько лет и выполнили процентов на 80. То одно замечание к исполнителям, то другое, и каждый раз документацию приходится готовить практически заново. Мало того, что без утвержденного проекта банк не отпускает выделяемые на реконструкцию бюджетные средства (приходится выкручиваться за счет собственной «оборотки»), так еще стремительно растет стоимость такой работы. К примеру, изготовление бумаг на привязку к местности типового проекта реконструкции первой входящей в состав комплекса фермы обошлась СПК в 15 млн. Br. Через два года такая же работа потянула уже на 220 млн.

Нет должного порядка с выделением кредитов на закупку молодняка. Как правило, власти принимают такое решение в начале каждого хозяйственного года, тогда как молодняк имеет обыкновение массово появляться на свет не дожидаясь определенного чиновниками срока. Чтобы «раскрутить» кампанию, требуется еще полтора-два месяца. К этому времени все буренки уже растелились, закупка закончилась, и хозяйству, в частности «Остромечево», уже практически не нужны кредиты — приобрели «пополнение» за свои. Тем не менее, поскольку использование бюджетных средств находится на жестком государственном контроле, на комплексе практически ежедневно раздаются звонки — почему не забираете и не используете бюджетную ссуду?