Гречка мылу не товарищ

Источник материала:

Гречка мылу не товарищ

Столичная санэпидемслужба бьет тревогу. В течение месяца специалисты проверили 227 продовольственных магазинов и обнаружили нарушения более чем в трети из них

Ольга МИХАЙЛОВА

- Для зимы это высокий показатель, обычно пик нарушений санитарных норм приходится на лето, - говорит заведующая отделением гигиены питания Минского городского центра гигиены и эпидемиологии Марина Байбус. - Некоторые магазины нередко нарушают условия хранения товаров, реализуют продукты с истекшим сроком годности, без соответствующей маркировки. Другими словами, порой на прилавки попадают небезопасные для здоровья продукты.

Центнер брака Появившись в нашем городе, крупные торговые центры уверенно завоевывают доверие покупателей. Но специалисты не скрывают: чем крупнее магазин, тем сложнее организовать в нем контроль за качеством и хранением товаров.
- В январе этого года санитарные врачи побывали в гипермаркете «Гиппо», - рассказывает Марина Чеславовна. - В торговом зале были нарушены правила товарного соседства. Сырая продукция (свежие овощи) и готовая (овощные салаты) продавалась совместно на витринах-горках, а ведь по правилам она должна реализовываться в разных отделах. К тому же часть плодоовощной продукции оказалась недоброкачественной, попросту говоря, покупателю предлагались подгнившие овощи и фрукты. Не все ладно было и с овощными салатами. На упаковках четырех видов салатов не содержалась полная информация для потребителя. Всю эту продукцию, почти 93 килограмма, специалисты забраковали. Заглянули санитарные врачи и в служебные помещения. Не все подсобки были убраны, а бакалея хранилась вместе с товарами бытовой химии. И, наконец, у трех работников отдела приемки не оказалось медицинского разрешения на работу.

Мал, да «удал» Грешат нарушениями санитарных норм не только крупные торговые предприятия, но и небольшие магазины. Например,по результатам проверок в январе «отличился» магазин № 1 «Триада-М», что на улице Данилы Сердича. По информации Марины Байбус, во время проверки магазина 22 января 2007 года на его прилавках было обнаружено детское питание «Беллакт» для недоношенных детей, срок годности которого истек более четырех месяцев назад. Просроченной колбаской торговали в магазине «Тропинка», расположенном на улице Притыцкого, залежавшимися цыплятами-бройлерами - в магазине «Лорендо» на проспекте Пушкина. Магазин «Купаловский» на улице Лынькова торговал мороженой рыбой, которая хранилась при температуре плюс 15 градусов по Цельсию (по правилам температура не должна превышать минус четыре градуса). С подобным отступлением от санитарных норм столкнулись специалисты санэпидемслужбы и в универсаме «Фрунзенский». Более того - часть рыбной продукции здесь продавали без необходимой маркировки.

Предъявите паспорт! - Еще одно распространенное нарушение - неправильная транспортировка пищевых продуктов. Так, в универсаме «Кунцевщина» приняли на реализацию товары, которые привезла машина без санитарного паспорта, а у водителя-экспедитора отсутствовала санитарная книжка. В магазине ООО «Кирилюк-Торг» на улице Одоевского на прилавки попала партия мороженого без подтверждающих его качество и безопасность документов. Кроме того, часть холодного лакомства когда-то растаяла и поступила в продажу повторно замороженной, что категорически запрещено.

НА ЗАМЕТКУ ПОТРЕБИТЕЛЮ Продукт нужно знать в «лицо».
Специалисты санэпидемслужбы советуют:
- при покупке товара в первую очередь обращайте внимание на условия его хранения. Все скоропортящиеся продукты - кондитерские изделия с кремом, колбасы, молочные и рыбные продукты - обязательно должны находиться в холодильнике;
- если вам предлагают продукт, лежащий на прилавке или из ящиков - лучше от покупки отказаться;
- не поленитесь внимательно изучить упаковку: здесь должна быть подробная информация о составе продукта, сроках выпуска и хранения. Если сведений недостаточно, обратитесь за консультацией к продавцу. Возникли сомнения в качестве - требуйте документы, его подтверждающие (сертификат соответствия, удостоверение гигиенической регистрации).

СОВЕТ ОТ «МК» Если не заметили сразу, что товар испорчен либо просрочен, обнаружили это только дома, вы вправе вернуть его в магазин и оставить свои претензии в Книге замечаний и предложений. Если же результат не устроил, покупатель может обратиться в любую организацию, осуществляющую контроль за деятельностью магазина, например, в Главное управление потребительского рынка Мингорисполкома, Минский городской центр гигиены и эпидемиологии.
P.S. Все нарушители были наказаны: составлено 82 протокола, а сумма штрафов превысила 12,5 миллиона рублей. Одиннадцать магазинов пришлось временно закрыть до устранения недостатков. Всего было забраковано свыше 750 килограммов продуктов.
Санитарные врачи намерены ужесточить контроль за продовольственными магазинами города. При этом они советуют покупателям быть внимательнее и требовательнее, не бояться отстаивать свои права, а обо всех нарушениях сообщать в органы госконтроля.