Как собрать отличный урожай бульбы?

Источник материала:

БЕЛАРУСЬ, как и Польша, Германия, Голландия, находится в мировом картофельном поясе. У нас идеальные условия для выращивания картофеля. На вопросы читателей «АиФ» ответил заместитель директора Научно-практического центра НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству Иван КОЛЯДКО:

М. П. Я н к о в и ч, Минск:
— Уважаемый Иван Иванович! Какие сорта в настоящее время самые лучшие по вкусовым качествам? А по урожайности? Как вы относитесь к сорту «Фабула»?

— ВЫБОР картофеля огромный. В Беларуси внесено в реестр 72 сорта. Из них 36 наших белорусских сортов. В принципе, любой сорт, которой внесен в госреестр, способен давать высокий урожай — 50–60 тонн с га. Обычно в частном секторе реализация такого потенциала достигает меньше 50%. Надо применить грамотно технологию выращивания, чтобы «выжать» из сорта хотя бы 80% его потенциала.

Из ранних сортов очень хорошие вкусовые качества у «Каприза», «Лiлеi». Появился новый сорт «Уладар», этот картофель хорошо разваривается. Из среднеранних отличные вкусовые качества у сорта «Орхидея», хорошие — у «Бриза», «Дины».

В группе среднеспелых вкусовыми качествами выделяются «Криница», «Талисман», «Живица». Лидеры по вкусу в среднепоздней, поздней группе — «Ласунак», «Здабытак». Сейчас появился и уже стал популярным красноклубневый сорт «Журавiнка».

«Фабула» — старый голландский сорт, крупноклубневый, достаточно урожайный, но, как все западные сорта, не разваривается. Сорт для тех, кто предпочитает картофель салатного типа.

И. Д. И г н а т е н я, Слуцк:
— Какие появились новые сорта? У нас земля — суглинок. Какие сорта порекомендуете, чтобы получить хороший урожай.

— В ЭТОМ году районирован наш раннеспелый сорт «Лiлея». Во время сортоиспытания его урожайность доходила до 70 тонн с га и больше. Также внесено в реестр 13 иностранных сортов. В прошлом году в реестре появился среднеспелый сорт «Дубрава», среднеранний «Бриз». В 2005 году — «Нептун», «Блакiт», «Зарница» и российский ранний сорт «Снегирь».

Для легких и средних суглинков подходят практически все сорта картофеля. Нельзя картофель выращивать на чистых песках, глинистых почвах, где очень сильное переувлажнение, которого картофель не выносит. Если картофель затоплен в борозде и температура выше 20 С, то достаточно суток, чтобы весь картофель погиб. На торфяниках картофель тоже не рекомендуется выращивать. Картофель любит супесчаные и легкие, средние суглинистые почвы.

Елена, Осиповичи:
— Я купила 3 сорта картофеля — «Выток», «Атлант», «Ласунак». Какой из них лучше? Какие особенности есть у сорта «Криница»? Мне сказали, что семена заражены паршой. Она передастся на остальные клубни?

— НАИБОЛЕЕ подходит для нашего частника сорт «Атлант», который высокоустойчив к фитофторе, картофельной нематоде. В любой год, независимо от климатических условий, вырастет продукт с очень хорошими вкусовыми качествами. Он в меньшей степени поражается колорадским жуком. У «Атланта» один недостаток — у него не очень привлекательная форма клубней.

«Ласунак» — среднепоздний сорт, в Беларуси считается эталоном по вкусу. Но его нельзя перекармливать, особенно азотными удобрениями: получите огромную ботву, а клубни будут маленькие.

«Выток» — чисто крахмалистый сорт (до 24% крахмала). С ним надо осторожно работать. Если повредить клубни при уборке (особенно механизированной), то возможно плохое хранение.

«Криница» — среднеспелый, нематодоустойчивый сорт. Он — многоклубневый, и поэтому его нужно сажать немного реже: междурядье — 70 см, расстояние между клубнями — 30 см.

Что касается парши, в первую очередь картошка ею заражается от самой почвы. Если два последних года на вашем огороде картофель был чистый, то не беспокойтесь, вы получите хороший урожай.

Егор В о р о н а, Полоцкий р-н:
— Где жители разных регионов Беларуси могут купить хороший семенной материал?

— КОГДА раньше картофель был в каждом колхозе и в больших количествах, то население обновляло семена через хозяйства. Сейчас в хозяйствах, колхозах посевы картофеля сократились. Нужно поинтересоваться в системе обл- или райпотребсоюза, спросить, в каких магазинах в вашем регионе продают семенную картошку. Многие райпотребсоюзы закупают семенной картофель у нас, в областных опытных станциях, элитхозах — специализированных семеноводческих хозяйствах. Еще можно позвонить в районное управление сельского хозяйства и узнать, кто на месте реализует семенной картофель. Наш центр находится под Минском, в поселке Самохваловичи (18 км в Слуцком направлении). Рядами или вкруговую?

П.В. Т е р е х, Вилейский р-н:
— Какая посадка лучше всего?

— НЕ СТОИТ экспериментировать с кругами, диагоналями. Более доступно, менее трудоемко сажать картофель рядами, но советую не экономить на земле. Междурядья должны быть как минимум 60 см. Так мы способствуем образованию большего количество клубней под кустом, будет возможность хорошо окучить картофель. Такой картофель лучше проветривается, меньше поражается фитофторой.

В. Б о р и с ю к, Пинск:
— Есть много способов проращивания картофеля. Какой из них лучше всего?

— ПРИМЕРНО за 40 дней до посадки нужно отобрать здоровые клубни семенного картофеля. Их размещаем на свету возле окна в ящиках или на полу. Температура должна быть 18–20 С в первые 10–12 дней. Это для картофеля температурный шок, который способствует пробуждению всех почек по клубню. Потом можно снизить температуру до 10–14 С. Если нет такой возможности, то оставить первоначальную температуру, но при этом методически опрыскивать водой во избежание их высыхания. В течение 3 недель, как говорят в народе, картофель «назубится» — появятся ростки до 1 см. В этот период его нужно засыпать опилками, торфом или легкой землей, так, чтобы клубни покрылись на 3–4 см, и увлажнить. Можно перед засыпанием картофель «опудрить» древесной золой, содержащей много микроэлементов, питательных веществ. Через неделю вы получите хорошо развитую корневую систему у клубней, появляются первые зеленые ростки. А еще через неделю ростки достигнут 7–8 см. В методе проращивания в ящиках отмечен один отрицательный момент: корневая система клубней переплетается. Поэтому гораздо удобнее по-одному разместить «назубившиеся» клубни в полиэтиленовых пакетах (молочных). Пакеты обрезать с таким расчетом, чтобы уровень земли был на 2 см ниже верхней кромки пакета. На дно пакета насыпать земли, положить клубень и засыпать его землей. Так мы получим изолированное пространство для каждого клубня. Когда температура почвы на глубине 10 см достигнет 9 С, а вероятность заморозков пройдет, следует посадить клубни в почву рассадным способом. Пакет перед посадкой разорвать. Проращивая таким образом картофель, мы выиграем как минимум 2 недели для получения более раннего урожая.

И. В., Солигорск:
— Объясните, почему у меня при варке темнеет картофель?

— МОЖЕТ быть, сорт предрасположен к потемнению, но, скорее всего, у вас было внесено несбалансированное количество минеральных удобрений. Потемнение картофеля особенно проявляется, если вы увлеклись азотными удобрениями. Сбалансированная норма внесения минеральных удобрений: 1 часть азота, 1,2 части фосфора, 2 части калия. Потемнение клубней местами (темные, синие пятна) может быть от ушибов или если урожай убирали в уже холодную погоду. Враги картофеля

Иван Александрович, Лида:
— Чем же победить колорадского жука?

— БОРОТЬСЯ с ним очень трудно, искоренить невозможно. Если небольшой участок, жуков можно собирать. Когда температура воздуха становится 12 С и выше, взрослые жуки начинают выходить из почвы. В это время можно разложить в междурядья кусочки картофеля для того, чтобы на них собирались жуки. Эти «приманки» надо постоянно просматривать и уничтожать вместе с жуками.

Можно создать приманочные посевы. Например, на 5–10 соток посадить полсотки проращенного картофеля, чтобы эти всходы появились раньше. Жук будет скапливаться именно на этом небольшом участке. Можно обрабатывать участок определенными биологическими препаратами, они есть в продаже, в отдельные годы их эффективность бывает высокой.

Если участок 15 и выше соток, то без химической обработки не обойтись.

В наши дни имеется очень большой выбор химических препаратов на новой основе: «Актара», «Банкол», «Регент», «Маспилан» и ряд других. Они обеспечивают 95–98% гибели вредителя. Нужно обрабатывать участок тогда, когда у первых личинок наступает третий-четвертый возраст (они уже достаточно крупные и их много). Однократная обработка — и проблема решена. Ведь после четвертого возраста личинка уходит в почву на глубину до 15 см, окукливается, и через 2 недели получается новый жук. Считается, что потомство одной самки может уничтожить за сезон до 2 га картофеля. Надо помнить, что в течение 21 дня после обработки клубни нельзя использовать в пищу, препараты разлагаются в течении 3 недель на безвредные соединения.

Метод обработки клубней широко используется на больших площадях. Посадочные клубни обрабатываются определенными химикатами для борьбы с болезнями и вредителями. Например, есть препарат западноевропейского производства «Престиж». Он проникает в клубень, потом в вегетатирующую массу — стебли, листья. Жуки выходят из почвы, съедают немного листьев и погибают. Используя такой метод, я насчитывал до 50 дохлых жуков под кустом. На тонну картофеля нужно примерно 0,8 литра такого препарата (1 литр стоит около $50). Это средство эффективно против колорадского жука, проволочника, парши обыкновенной, ризоктониоза.

Владимир Г а ц к и й, Сморгонь:
— Какие есть качественные поздние сорта с высокой устойчивостью к нематоде?

— ОСНОВНОЙ метод борьбы с нематодой — выращивание устойчивого сорта. Он гарантированно на зараженном участке дает урожай и в первый год очищает почву от цист нематоды (до 60%). Циста — это самка нематоды, внутри которой находится до 300 яиц. Практически более 70% наших сортов устойчивы к картофельной нематоде. Обратите внимание на сорта «Атлант», «Журавiнку», «Блакiт», «Ветразь», «Здабытак», «Альпинист», «Криница», «Талисман», «Скарб», «Дельфин», «Дина», «Орхидея», «Дубрава», «Колорит», «Сузор’е». Все они устойчивы к картофельной нематоде.

Наталья МУХА
Фото автора