Главная
Гороскопы
ШЕСТИДЕСЯТИЛЕТНИЙ ПУТЬ СЛОНИМСКИХ ВИНОДЕЛОВ
ШЕСТИДЕСЯТИЛЕТНИЙ ПУТЬ СЛОНИМСКИХ ВИНОДЕЛОВ
УДП «Слонимский винодельческий завод» — одно из ведущих предприятий системы «Белгоспищепрома» — выпускает около 30 наименований различных вин. Предприятие образовано 12 августа 1948 года и в следующем году отметит свое 60-летие. В состав УДП входят также Ойцовский спиртзавод (Берестовицкий район), уксусное производство, оптовый склад в Гродно, два магазина — «Спутник» и «Бутербродная» в Слониме и региональный оптовый склад в Гродно. Руководит предприятием М.В.Окулик, имеющий большой опыт работы в органах местной вертикали. С его приходом на должность директора Слонимский винзавод первым среди аналогичных предприятий Гродненщины освоил розлив алкогольных виноградных напитков и вторым в республике начал производить натуральный уксус. Первыми в Слониме виноделы были удостоены и сертификата качества на основе принципов НАССР. Разумеется, на предприятии действует также система менеджмента качества СТБ ИСО 9001 — 2001. Полученные сертификаты свидетельствуют о высоком качестве выпускаемой продукции, что позволяет заводу удерживать лидирующие позиции на белорусском рынке. Встав на стабильный путь развития, предприятие из года в год наращивает свои мощности. В минувшем году виноделы заготовили и переработали более 7000 тонн яблок, а также 1000 тонн ягод — больше всех в области. В результате в январе-октябре текущего года на заводе произведено товарной продукции в сопоставимых ценах на 17682 млн. рублей, темп роста к уровню прошлого года составил 112, 2%. Всего выпущено 41 наименование продукции. Используются в производстве только натуральные соки из клубники, черники, смородины, клюквы, вишни и яблок. Как результат — слонимские напитки признаны высококачественными, что подтверждается различными наградами на международных конкурсах в Москве, Ялте, Сочи и Одессе. Так, с 12 по 16 ноября 2007 года в Москве проходил 11-й Международный профессиональный конкурс вин «Лучшее шампанское, вино и коньяк года», в котором УДП «Слонимский винзавод» принимало непосредственное участие. По итогам конкурса за один из винных продуктов слонимчане получили золотую медаль. Недавно коллектив предприятия также награжден дипломом «За активное участие и широкий ассортимент представленной продукции» на выставке-ярмарке «Продэкспо-2007», где представляли свой товар 250 предприятий стран СНГ. — Наша главная цель — насыщение внутреннего рынка продукцией собственного производства, — отметил М.В.Окулик. — Однако чтобы быть конкурентоспособным, завод должен обновляться. Три года назад мы реконструировали спиртохранилище и купажный участок. Старое здание снесли до уровня фундамента и на его месте построили абсолютно новый производственный корпус со всем необходимым технологическим оборудованием. Закупили итальянскую линию по производству плодово-ягодных и виноградных вин и в результате значительно расширили ассортимент выпускаемых изделий, в том числе и улучшенного качества. Ежегодно в производство вкладываем около 1 млрд. рублей, причем это собственные деньги и возвратные банковские кредиты. Руководство Слонимского винзавода планирует выйти со своей продукцией и на международный рынок. По крайней мере один из напитков наших соотечественников сможет достойно конкурировать с финской клюквенной водкой. Говоря в целом о предприятии, надо отметить, что его самая выигрышная позиция — работа с натуральным сырьем. Кроме всего прочего, на одном из его участков в текущем году налажен выпуск пищевого натурального уксуса. Он изготовляется микробиологическим способом, так же, как, например, сметана или кефир. К слову, столовый уксус, в отличие от слонимского пищевого, вырабатывается химическим способом. В этой связи в Министерстве здравоохранения рассматривается вопрос о запрещении столового уксуса в пищевых целях. А это значит, что Слонимский винзавод имеет возможность занять еще одну нишу на внутреннем рынке. За 60 лет предприятие претерпело немало изменений. Когда-то здесь работали всего лишь 26 человек, а сейчас — уже 320. Коллектив очень дружный и трудоспособный. В сезон заготовок люди трудились в три смены и даже в выходные дни. Каждый из виноделов дорожит своей работой — здесь одна из самых высоких заработных плат в промышленной отрасли района. Но самое главное — от их усердия и любви к своему делу, а не только от соков земли и энергии Солнца, зависит качество выпускаемых напитков, которые имеют свой неповторимый слонимский аромат. А лучшие среди лучших — это В.Н.Кобозов, Л.Ф.Дубровка, Т.Н.Ефимик, О.З.Петько, Л.А.Желудь, Е.П.Лавская, С.П.Игнатович, Т.П.Зубарева, Л.А.Коновалова, Т.В.Ярмолик, А.А.Хворик, Е.И.Баль, М.А.Талерчик, Г.В.Ярош, Ю.В.Машина, Р.И.Рудковский, А.Т.Венгродский, Д.И.Жоров и многие, многие другие. Как считают в администрации предприятия, практически все труженики завода достойны похвалы. Разумеется, каждый из них будет отмечен в ближайшее время, ведь юбилей не за горами. Ричард САЛАТА |
|
Все новости Беларуси и мира на портале news.21.by. Последние новости Беларуси, новости России и новости мира стали еще доступнее. Нашим посетителям нет нужды просматривать ежедневно различные ресурсы новостей в поисках последних новостей Беларуси и мира, достаточно лишь постоянно просматривать наш сайт новостей. Здесь присутствуют основные разделы новостей Беларуси и мира, это новости Беларуси, новости политики, последние новости экономики, новости общества, новости мира, последние новости Hi-Tech, новости культуры, новости спорта и последние новости авто. Также вы можете оформить электронную подписку на новости, которые интересны именно вам. Таким способом вы сможете постоянно оставаться в курсе последних новостей Беларуси и мира. Подписку можно сделать по интересующим вас темам новостей.
Последние новости Беларуси на портале news.21.by являются действительно последними, так как новости здесь появляются постоянно, более 1000 свежих новостей каждый день.