Республиканский конкурс «Продукт года» завершился праздником сыра

Источник материала:

  Республиканский конкурс продуктов питания "Продукт года — 2007" завершился 14 декабря в Минске праздником сыра, сообщает БелаПАН.

Как отметила координатор конкурса "Продукт года" Ольга Кардаш на пресс-конференции 14 декабря, сыр для финала конкурса выбран в связи с тем, что наступающий 2008 год по восточному календарю будет годом Крысы.

По словам директора международного маркетингового агентства "MASMI.BY" в Беларуси Татьяны Лисицкой, в конкурсе "Продукт года" номинация "сыр" появилась в 2001 году и на протяжении трех лет она считалась "cпорной": потребители плохо знали торговые марки и производителей сыров. За "Российский", "Голландский", "Пошехонский" сыры, традиционно упоминаемые в опросе, призовые места конкурса никому не присуждались.

Но к концу 2007 года ситуация изменилась, и теперь респонденты отдают свои голоса за конкретных производителей и их торговые марки. Поэтому, по словам Т.Лисицкой, наконец-то появилась возможность четко определить победителя в этой категории. Как считает О.Кардаш, сегодня белорусские потребители достойны того, чтобы узнать об элитных сортах сыра из Голландии, Германии, Франции. С этой целью и организован праздник сыра.

На закрытии юбилейного конкурса "Продукт года" также были подведены итоги работы его организаторов за 10 лет проведения акции. Как сообщил председатель оргкомитета конкурса Игорь Данилов, за десятилетие в пять раз возросло количество участников мероприятия — с 22 до 106 предприятий, более чем вдвое увеличилось количество номинаций — с 25 до 69. Кроме того, в рамках конкурса стали проводиться Дни "Продукта года", во время которых журналисты и затем читатели знакомятся с новыми продуктами и новостями кулинарии. Появился новый зарегистрированный знак конкурса и новый экспертный совет, введен Гран-при для тех предприятий, которые признаются лучшими из лучших.

"В следующем году мы хотели бы добавить профессиональную дегустацию продукции и оценить маркетинговую составляющую торговой марки. Мы также хотим начать более плотную работу с потребителем в местах продаж, чтобы каждый знал, какие продукты выбраны "Продуктом года", — рассказал И.Данилов. В планах организаторов конкурса также сотрудничество с Украиной и Россией: "Тогда может получиться "Славянский продукт — 2008".
Теги: Новости, Минск