Требования к работникам пищеблока летних лагерей в Беларуси возрастают

Источник материала: БелТА

В Беларуси возрастают требования к работникам пищеблока летних лагерей. Об этом сообщил заведующий отделом эпидемиологии Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Владимир Пашкевич сегодня на пресс-конференции в Минске.

По его словам, с целью повышения качества обслуживания повара проходят обучение, увеличилось количество проверок их работы. В последние 2-3 года в детских лагерях не возникало вспышек острых кишечных инфекций. Также за последние пять лет не было случаев массового отравления молочными продуктами в летнее время, а ранее иногда по 200-300 человек попадали в больницы, отметил медик.

"К летнему сезону лагеря готовятся заранее, проходят необходимые проверки на соответствие санитарно-гигиеническим нормам, нормам пожарной безопасности. В последние пять лет наметилась практика закрывать учреждения, которые не соответствуют условиям проживания", - рассказал Владимир Пашкевич.

Так, в летних лагерях должны быть горячая вода, чтобы дети могли помыться, отопление, медицинское обслуживание. На прилегающей территории обязательным является проведение профилактических мероприятий по предотвращению последствий укусов клещами. Без предварительной дезинфекции ни одно загородное учреждение не может работать, подчеркнул специалист. Теги: Минск