Американские диетологи составили список суперполезных продуктов

Источник материала:

Так, по мнению диетологов, миндаль является богатым источником белка, что особенно важно для вегетарианцев. Также в орехах содержится витамин В и минералы (железо, цинк и магний). По сравнению с другими орехами, в миндале очень много витамина Е, который является натуральным антиокислителем и считается, что он помогает предотвратить сердечные заболевания и некоторые виды рака.

Также очень полезна цветная капуста. Благодаря тонкой клеточной структуре она усваивается организмом полнее других капуст. Кроме того, ученые обнаружили, что в цветной капусте содержится вещество, которое останавливает развитие раковых клеток. Диетологи также советуют употреблять капусту для предотвращения появления перхоти.

Большую пользу для людей, у которых есть проблемы со зрением, представляют куриные яйца и содержащиеся в них вещество лютеин. Согласно одному из исследований, это вещество на 20% снижает риск появления катаракты и на 40% - других болезней глаз.

По мнению диетологов, употребление картофеля не только значительно снижает уровень сахара в крови, но и препятствует росту раковой опухоли благодаря особым белкам лектинам.