Этим летом в Беларуси надо особо остерегаться дизентерии

Источник материала:

В Беларуси прогнозируется эпидемический подъем заболеваемости дизентерией Зонне («болезнь грязных рук») и сальмонеллезом. Об этом сообщила 25 июня во время онлайн-конференции на сайте Белтелерадиокомпании заместитель министра здравоохранения — главный государственный санитарный врач Беларуси Валентина Качан.

Медики подчеркивают, что существенную роль в распространении инфекции играют грязные руки и пищевые продукты, зараженные дизентерийными бактериями (особенно возбудителями вида Зонне). Отчасти переносчиками инфекции являются также мухи. Случаи дизентерии Зонне чаще всего связаны с употреблением инфицированного молока, молочных продуктов, салатов и других готовых блюд.

По словам Валентины Качан, несмотря на то, что лето пока не жаркое, уже начался подъем заболеваемости острыми кишечными инфекциями. «Количество заболеваний острыми кишечными инфекциями за истекший период 2008 года приблизительно на 29% выше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года», — отметила специалист.

Источниками инфекции являются больные в остром периоде заболевания, а также бактерионосители, из кишечника которых возбудители выделяются во внешнюю среду, где могут длительное время сохраняться на поверхности овощей, фруктов, различных предметов обихода, в воде; в некоторых пищевых продуктах (особенно в молоке) они могут активно размножаться.

Заражение происходит при попадании дизентерийных бактерий через рот в пищеварительный тракт. Заболевания могут возникать в течение всего года, но чаще наблюдаются в теплое время.

Главный санитарный врач пообещала, что Министерство здравоохранения ужесточит контроль за санитарным состоянием рынков и придорожных кафе.

«Мы действительно планируем ужесточать меры не только к нерадивым продавцам, но и непосредственно к администрации рынков», — сказал она, заметив, что ответственность за ненадлежащее санитарно-техническое состояние, за реализацию продуктов питания без документов, удостоверяющих безопасность и качество продуктов, лежит на дирекции предприятий торговли.

«Именно в летний период мы ужесточаем требования, в первую очередь, к администрации рынков, потому что у них есть и лаборатория, и контролеры, которые должны очень жестко следить за этими вопросами», — подчеркнула главный государственный санитарный врач.

Как ранее сообщали «Белорусские новости», по результатам проверки санслужбы, проведенной в апреле, большая часть — около 70% — холодильного оборудования, используемого на белорусских рынках, морально устарело. В работе большинства из 288 проверенных белорусских рынков выявлены различные нарушения. Всего, по официальным данным, на 1 января 2008 года в Беларуси работало 416 рынков.

К 2010 году санслужба требует привести рынки к европейскому уровню. Медики исходят из того, что санитарное законодательство должно соблюдаться везде, независимо от формы собственности, размера рынка.

Что до придорожного сервиса, то, судя по всему, и ему не будет поблажек. «У нас есть много кафе европейского уровня, например в Гродненской, Брестской областях, — отметила В.Качан. — Хотя, нужно признать, есть кафе и с низким уровнем санитарной культуры, и с этим мы будем бороться».

Быть или не быть — такой вопрос поставят для придорожных кафе. Как сообщила главный санитарный врач, позиция санслужбы такова: «Либо приводите объект в должное санитарно-техническое состояние с высоким уровнем обслуживания, либо мы будем лишать лицензии».

Любые меры, принимаемые государством, не могут гарантировать безопасность каждому из нас. Валентина Качан призвала жителей страны «быть предельно осторожными». По ее словам, в профилактике кишечных инфекций «многое зависит именно от личного отношения к своему здоровью, здоровью своих близких». «Соблюдение элементарных правил личной гигиены поможет предотвратить эти заболевания», — заключила главный государственный санитарный врач.