Позовет «Павлинка» в Будслав

Источник материала:

Немалый этот населенный пункт на Мядельщине  хорошо знаком не только жителям Беларуси – здешний костел с его святынями и чудотворным образом давно стал местом паломничества верующих практически со всех концов света.

Менее известен в силу времени и разных других обстоятельств тот факт, что Будслав — это еще и родина Павлины Мяделки, легендарной белорусской актрисы, первой исполнительницы роли Павлинки в одноименной комедии Янки Купалы. Здесь актриса родилась, здесь, в доме № 10 по улице Зеленой, прожила последние годы  жизни, здесь, на местном кладбище, и похоронена.

Вскоре в Будславе вновь зазвучит это известное имя – буквально считанные месяцы остались до открытия здесь кафе «Павлинка».

— На сегодняшний день готовность объекта девяностопроцентная, осталось завезти инвентарь и часть оборудования. Кафе размещено в здании бывшего магазина, площадей хватает, чтобы организовать 70 посадочных мест. Основной упор в горячих блюдах, закусках, салатах и прочем будет сделан на национальный колорит при высоком качестве обслуживания. В том, что кафе будет востребовано, сомнений не возникает: в большом населенном пункте до сих пор нет ни одной точки общественного питания, людям негде не только просто посидеть, но и свадьбу справить, поминки провести, — замечает председатель правления Мядельского райпо Елена Бирук.

Еще один резерв — это паломники и туристы, которых в Будславе во все времена года немало и которые вряд ли откажутся подкрепить свои физические силы вкусными, питательными, а главное, относительно недорогими блюдами от мастеров общепита потребительской кооперации.