Детское питание будет выборочно проверяться на содержание токсичных веществ

Источник материала:

В Беларуси детское питание будет выборочно проверяться на содержание меламина, а также других токсичных веществ — микотоксинов, пестицидов, ветеринарных препаратов, гистамина, сообщила БелаПАН заведующая отделом общественного здоровья Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Ольга Бартман.

Решение о необходимости такого контроля было принято после того, как в ноябре в СМИ появились сообщения о фактах смерти детей в Китае вследствие употребления в пищу детского питания с содержанием меламина. По данным Всемирной организации здравоохранения, из-за примесей этого токсического вещества в заменителях грудного молока в Китае пострадали около 53 тысяч детей, трое из них умерли.

В этой связи, отметила специалист, во второй половине 2008 года в Беларуси был усилен государственный санитарный надзор за продовольственной продукцией из Китая.

В Беларуси разработана методика определения меламина в сухих молочных смесях, сухом молоке и продуктах на его основе. По утверждению специалистов, измерение является высокоточным, способным выявить содержание меламина от 1 до 100 мг/кг продукта. В конце 2008 года методика была внедрена в лабораториях Республиканского научно-практического центра гигиены и Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья. Методика также внедряется в лабораториях областных центров гигиены и эпидемиологии, которые располагают необходимым оборудованием.

В ноябре-декабре 2008 года по результатам белорусских исследований в детском питании различных производителей меламина не обнаружено.

Меламин используется в промышленности для получения меламинно-формальдегидных и ионообменных смол, ингибиторов коррозии. Меламин относится ко второй группе токсичности. Исследования на животных показали, что меламин и его аналоги вызывают камнеобразование в почках и мочевом пузыре. Мелкие кристаллы могут вызвать закупоривание почечных канальцев и явиться причиной острой почечной недостаточности и в некоторых случаях — смерти.

В детскую молочную продукцию в Китае меламин незаконно добавляли с целью «повышения» белкового показателя. Возможна также миграция меламина в пищевые продукты из полимерной тары.