Количество придорожных кафе ежегодно увеличивается на 5-6%

Источник материала:

Ежегодно количество придорожных объектов общественного питания увеличивается в среднем на 5-6%, сообщила журналистам 14 марта и.о. начальника отдела организации общественного питания Министерства торговли Лариса Комарова.

По ее словам, на 1 января 2013 года в Беларуси функционировало 483 объекта общепита придорожного сервиса. За 2012 год их количество увеличилось на несколько десятков, пишет БелаПАН.

«К сожалению, некоторые объекты закрываются — если объект был расположен не в очень удобном, престижном, доходном для дорожного движения месте. Естественно, они вынуждены закрываться», — сказала представитель Минторга.

Наибольшее количество придорожных объектов общественного питания насчитывает Минская область (146), Витебская (74) и Гомельская (73). Обеспеченность по количеству пунктов питания сегодня составляет в среднем один объект на 32 км при нормативе один объект на 30—50 км.

Примерно 50% объектов общественного питания расположены на автодорогах с индексом М.

На долю объектов общественного питания придорожного сервиса приходится около 4% розничного товарооборота общепита страны.