Фестиваль латиноамериканской кухни проходит в Минске

Источник материала:

В Минске впервые проходит фестиваль латиноамериканской кухни.

Гостей встречали классической музыкой и официальными речами. Встречу с Латинской Америкой подогревали ром и перуанские девушки. И мало кто знал, что целый день десятки поваров из Венесуэлы, Кубы, Аргентины и Перу трудились над шедеврами латиноамериканской кухни. Например, жареные бананы и вареная юкка вполне могут составить конкуренцию нашей картошке.

Суп-санкочо можно и на ужин подавать. Бульон – на выбор: или рыбный, или мясной, главное – батат. С виду напоминает тыкву, а на вкус сладкий, как морковь.

В Латинской Америке насчитывается более 80 сортов перца Чили. Кстати, до появления европейцев перец использовали как настоящее оружие: пары сжигаемого чили действовали не хуже слезоточивого газа и обращали конкистадоров в бегство. Но в этот раз он действовал в мирных целях: разогревал аппетит и пробуждал страсть. Затушить пожар гости латиноамериканской вечеринки пытались напитками и маленькими тарталетками а-ля Венесуэла.



Теги: Минск